新竹 生地餅舖，老宅文青風創意披薩 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RZ-Ckra ]

作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 生地餅舖，老宅文青風創意披薩
時間: Wed Sep 5 22:07:39 2018

餐廳名稱：生地餅舖
消費時間：2018年/8月
地址：300新竹市北區長安街87號
電話：03 527 7056
營業時間：（ 週二～週日 ）11:30-22:00，週一公休
每人平均價位：365
推薦菜色：柚再見到你、貪婪、虛榮
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（圖多無音樂好讀版：https://goo.gl/3fegHA）

（以下為網誌純文字版）

這次介紹的是一家特別的披薩店「生地餅舖」

不但店名特別、裝潢特別、餐點名稱也都非常特別！

生地餅舖 位於長安街上，跟上次吃的火山咖哩烏龍專賣在同一條街上

就在北門街的隔壁條路，離城隍廟也很近～

生地餅舖店面小小的，招牌是在店門口的側牆，不是很明顯

前面有提到餐點名稱都很特別，像是貪婪、虛榮、性慾，點餐時都會卡住一下 XD

價位大概在 $250-$340 之間，比較特別的是居然有甜的披薩！！

除了披薩外，還有飲料（茶、果汁、氣泡飲、啤酒）跟甜點

每人低消為一杯飲料！



娘仔桑（左）（＄160）、柚再見到你（右）（＄150)

生地的氣泡飲長得很美～

＊記得要先攪一攪再喝唷！

右邊的柚再見到你是加入柚子果醬的氣泡飲，上桌後才發現除了柚子果醬外，也有葡萄柚呢～

味道很天然，沒有假假的化學味

甜甜的柚子醬配上葡萄柚的微酸，酸酸甜甜的很清爽！



左邊的娘仔桑是加入桑椹果醬的氣泡飲，酸甜的莓果滋味～

兩款比起來，我個人比較喜歡柚再見到你



金萱烏龍（＄130）、茉香翠玉（＄130）

生地的茶是使用台灣茶葉品牌「山山來茶」的茶葉

可以看到瓶內有滿滿滿的茶葉，不過瓶口沒有濾茶的設計，喝的時候要小心不要吃到茶葉唷

兩款茶味道都蠻淡的，我比較喜歡濃一點的茶～





傲慢（＄340）

這款披薩是由番茄泥、帕瑪生火腿、芝麻葉、帕達諾起司跟橄欖油組合而成

餅皮很香！！口感是比較有嚼勁的那種，越嚼越香

番茄泥量蠻少的，番茄味道不是很重，主要都是帕瑪生火腿的鹹味跟芝麻葉的香味



貪婪（＄300）

這款的配料有莫札瑞拉起司、自製豬肉腸、台灣香腸、美式臘腸、炸蒜片、胡椒、辣橄欖油

雖然有辣橄欖油，但吃的時候完全不覺得辣唷

三種不同肉腸組合而成，味道很多層次，加上炸蒜片，有種中西合併的感覺



虛榮（＄250)

甜的披薩形狀長得很像巴掌麵包，切成六等份

餅皮裡面夾著莫扎瑞拉起司、咖啡酒、榛果巧克力醬（應該是Nutella），上面撒上杏仁碎跟糖粉

剛送上來熱熱的時候，起司還會牽絲唷～～～

內餡的Nutella 實在太犯規，太好吃了！！！ 起司增加了軟綿口感

上面的杏仁碎有畫龍點睛的效果，雖然數量不多，但偶爾咬到脆脆甜甜的杏仁碎，有種幸福的感覺～～



最後是環境照

店內有兩層樓，一樓主要是吧台跟窯烤工作區

裝潢風格是種老宅文青感，非常好拍！！



整體來說餐點跟環境我都很喜歡

披薩不論是鹹的或甜的都很好吃！氣泡飲也好喝

是家朋友聚餐的新選擇！


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