太平/台中小鎮豆花＆勳臭豆腐麵線 - 台中

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[食記]
店名：台中小鎮豆花＆勳臭豆腐麵線
地址：台中市太平區長億路活動中心
詳細菜單：網誌照片有
食記內容：詳網誌
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32631136


那天，我們吃了ＮＵ－ＰＡＳＴＡ（食記）後，毅然而然決定要來吃點點心，不

然還真不想就這樣帶著還有空位的肚子就回家，秉仔帶我們來到的是台中小鎮，

我也不知道為什麼是這個名字，他說，反正妳網路搜尋小鎮豆花就會找到這一家

啦！攤子還算大，也有可以坐的位置，後方就是籃球場，正確位置應該是太平長

億加油站對面。


這樣一碗豆花才ＮＴ２５！超便宜，到哪邊找這種價格阿？豆花看起來綿密可口，

底下全部都是花生喔。這一天晚上有點涼意，我們都選擇喝熱的加薑，光聞薑味

覺得身體都溫暖起來了。花生好大顆喔，我喜歡這種煮的有點粒粒的又帶點脆，

豆花果然如想像中綿密，不是那種布丁的咬感喔，是會慢慢地化掉那種，好好吃

喔，而且薑味真得很濃郁，不知道能不能夠加湯，加假我也願意，因為料太多了，

總覺得要多點湯才好呢。因為在吃豆花之前我有看到一家排隊的臭豆腐，本來更

想先吃那個，經過秉仔和地瓜同學的建議，就走過去把臭豆腐給包回家吃了。


距離小鎮豆花大概２０、３０公尺左右吧！有一台小發財車，除了賣臭豆腐以外

還有麵線喔。我看招牌上是寫著勳大腸麵線、臭豆腐，這樣應該很明顯吧！也是

很多人排隊喔。


我光看他們在包臭豆腐就知道這家老爸一定會喜歡，好好地把臭豆腐戳一個洞，

一個一個在盒子裡擺好，仔細地擠上醬油膏、蒜泥，而且泡菜和小黃瓜都塞好塞

滿，整個就是行雲流水，在旁邊看店員夾泡菜一直放的那種感覺真的好讚！


回家才發現，居然盒子有開洞耶！難怪一直保持著脆度。有沒有？臭豆腐是不是

擺得很整齊？旁邊有滿滿的泡菜和小黃瓜。總共有五塊，我一直在想為什麼只有

四塊，另一塊被藏在泡菜底下啦。醬汁真的是每一塊都有淋好淋滿，我都會先吃

一口原味的，再把泡菜往洞裡塞，這樣一塊臭豆腐會有兩種風味，一塊兩吃的道

理啦！臭豆腐真的好酥喔，咬下去醬汁也一起進入了口中，要說臭，我覺得是香，

好好吃。


雖然攤子和家裡有一點距離，但臭豆腐能維持這樣的酥度真得很難得，泡菜有點

甜，有小黃瓜加持更能提升味道，吃到最後一塊也不會覺得膩，還有意猶未盡的

感覺！下次想要去外帶回來給老爸吃啦！這一次在台中小鎮吃了兩攤，事實上是

三攤，另一家的滷味我沒有吃到，下一次再來試試其他家吧！




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