中區/港仔廣東粥：大碗料鮮海鮮粥好吃 - 台中

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◎介紹店鋪：[港仔廣東粥│中華夜市]
◎地址：台中市中區中華路二段32號
◎電話：04-22058559
◎營業時間：06:00Pm–01:00Pm
◎消費提醒：店休日不固定
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/hongkongrice/

跟現在逢甲夜市、一中街的物價相比，中華夜市真的沒有比較貴到哪裡去，
但反而這裡賣的小吃類更像是傳統台灣夜市的模樣，想吃各種麵飯熱食應有盡有，
過公園路後有兩家路邊廣東粥，朋友說中鼎生意比較好，但他們比較愛港仔就帶我來了，
每天傍晚開始營業，招牌只有推到路邊的攤車上面有，在夜晚馬路邊其實不算顯眼，
不過卻是有店面內用座位的路邊攤，當然快炒跟煮粥都是在戶外，自然也沒什麼裝潢，
阿姨說，它們家店休很隨興(朋友也這麼覺得)，所以有時看它天天開，有時突然又休息了
但有營業的話通常傍晚六點過來有看到攤車推出來，燈有點亮應該就是有開了，
在這個地方好像也開了很多年了，整個看起來相當簡樸陳舊，室內其實也小小凌亂，
不過東西料好實在，老闆娘蠻親切又健談，所以吃過一次後來又自己跑來吃了好幾次，
但生意不到非常好，不過一開店就陸續都會有客人上門，只是沒看到有客滿過。

這裡主要賣的是「廣東粥」，像是港式那種把粥煮得糜爛的，而不是飯湯那種，
口味蠻多樣的，價錢在60-90元之間並不貴，另外還有賣炒飯跟炒麵也是65-90元而已，
小菜的選擇並不多，都冰在前面攤車的透明保鮮櫃裡，要自己出去選看要吃什麼。
老闆娘負責炒飯跟麵，老闆負責人煮粥，兩人分工動作雖然不快，但份量實在好吃。

【招牌一品海鮮粥│80元│推薦必點】
這上桌是一大碗，給粥量完全不小氣，裝到碗的表面張力都快溢出來了！
雖然不像現在流行打卡的海鮮粥有放一堆大白蝦、龍蝦、螃蟹還是裝滿蛤蜊好拍照的，
但是裡面用料也算實在，新鮮透抽、大塊魚肉(至少三四塊)、大顆蛤蜊、蝦仁跟鮮蚵，
像是港式生滾粥那樣快速把海鮮燙熟的，所以幾種海鮮的鮮嫩度都很不錯，
沒有爆滿但吃得絕對夠滿足，粥煮得糜爛好入口，整個跟湯頭完全融合在一起，
而且不是那種一入口就是海洋鮮味爆炸，而是像煮好的魚湯那種清爽自然的鮮甜，
一般的粥蠻少吃到這樣的湯頭風味，真的很少吃到這樣口味的海鮮粥啊！真心大推必吃！

【快炒類│蝦仁炒飯80元│什錦炒飯90元】
它們家炒飯炒麵我也很愛，份量一樣蠻大盤的！但我私心更愛炒麵多些；
「蝦仁炒飯」飯量一個人吃相當有飽足感，用的是小蝦仁也算給很多顆，
炒飯口味重偏濕軟，還算不錯；炒麵同樣大盤，什錦料有豬肝、蝦仁、蛤蜊、花枝等等，
口味相當古早味，香氣非常懷舊，豬肝小有點厚度但相當軟嫩，再炒點辣會更好吃。
炒麵的古早味一吃整個愛上，而且不會是奈米量吃得飽，非常推薦也可以試試。

【小菜│涼拌鴨賞│涼拌三色蛋│雞掌小黃瓜】
小菜我忘記問每道是多少錢，不過就結帳的金額推算一道應該是40元，
鴨賞的份量挺多的，鹹度稍高QQ的口感還挺下飯；三色蛋只簡單淋上美乃滋，
不過吃起來我覺得尚可，沒有特別非點不可；雞掌小黃瓜真的是蠻好吃的，
醬汁夠味微微鹹辣，小黃瓜有厚度爽脆開胃，去骨雞掌也QQ的好吃。

想不到來中華夜市逛這麼多年，現在才發現這家這麼低調的【港仔廣東粥】，
價格不貴好吃份量多，用料新鮮好吃，很推薦可以特地過來試看看。

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