天香回味可汗帝國園區 - 桃園

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]

作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: EatToDie
標題: [食記] 天香回味可汗帝國園區
時間: Wed Jun 24 23:32:30 2009


圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15557120

天香回味可汗帝國園區 南崁店
http://www.ka-han.com/
地址：. 桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號.
電話：. (03)323-4628

這家的特色，應該是其他天香回味分店所沒有的，就是這裡的裝潢設備真的很特別，由外
觀看去就是一個個蒙古包。有大大的停車場，晚上挺美的。

這邊如果帶小孩來，應該也很適合，放生！
門口有兩隻小羊，但請不要餵食喔！

吃飯就是類似一般餐廳那樣，南崁店天香回味相當大一間，我看可以容納有沒有一百個。
這才只是一小部分而已。總之進去了就知道！

剛有提到，這家店已經改變餐飲型態，改為吃到飽（高級一點的東西單點）形式。現在營
業是平日晚上每人NT.439
氣泡飲料無限供應，但是非氣泡飲料的茶或果汁請另外付費。


貼心設計的服務鈴，我去吃類似有包廂的餐廳時，最不滿意的就是服務生很難叫，有太多
家都是這樣，除了好樂迪錢櫃之外！南崁店天香回味在包箱內就設有服務鈴的設計，這點
我頗為欣賞。

吃到飽的菜單，有些東西要單點的就看上面的價位。不過我覺得這些東西差不多了，該有
的都有，但是比較特別的蒙古包跟金絲戀餅算是特色，所以不在吃到飽之內。

湯頭部分，我覺得白鍋的鹹度比紅鍋高，紅鍋的中藥香氣勢特別明顯，用了六十幾種的中
藥去熬煮的果然很不同。因為紅鍋挺辣的，我今天晚上吃白鍋！

今天我們吃的組合套餐是六人NT.3600的，會比一般吃到飽多了幾樣東西是不能點的，看
官可得注意一下，免得去吃吃到飽卻有些不能點而造成誤會喔！

肉類部分，都是吃到飽就可以點的了喔！種類蠻多的。牛肉油花少吃起來略微乾澀，小肥
牛比牛肉好些，但因為很薄涮的速度要超快以免過老，土雞肉還不錯吃只是要煮久一點，
香草豬培根算是最好吃的一項，口感好，油花夠，我想起我上次去台北吃的時候，還不敢
吃豬培根。現在的我可是啥都敢吃了！

鮭魚堡，還挺不錯，咬下鮭魚香外，還挺多汁的！
蔬菜丸，口感較為鬆散
魚包蛋就是一般日式火鍋可以買的那種，裡頭有蝦卵很好吃。還有那個恐龍蛋，其實是花
枝丸的樣子，裡頭有花枝！挺好吃的，算是這四種裡我最愛的。

蒙古包，就不在吃到飽單內！
這很好玩，裡頭包的是素料，素食可吃。一堆混合的東西，跟上次一樣吃不太出來。不過
就丸子類來說他也不錯吃！

一堆手工丸，有豬牛羊肉丸，起司丸，一個忘了！
手工丸子部分我好像只吃了一個起司丸，真的是會牽絲的那種！有點像是焗烤上面那層的
喔！

海鮮拼盤，這是三千六組合內的，東西很多，但是我只吃了兩塊小鯛魚片，還不錯。

水蓮，這盤我清一半吧。還不錯，加在白鍋內!

回味臭豆腐
老天爺，這真的是超臭的臭豆腐！我沒吃過這麼臭的，真的是比專賣臭豆腐的更臭，加上
他們沒先跟湯頭煮過，臭味更明顯！我個人不太愛啦，但Willy兄弟二人超愛！


鴨血沒有先煮過，所以丟進鍋裡若沒煮太久，會有血味，我個人很怕這味道，已經跟店家
建議過鴨血還是事先煮過會比較好。


其他食材心得：食材中有一道炸豆皮，這個很好吃喔，尤其煮白鍋吸了滿滿的湯汁之後，
感覺超讚的！所以可見天香回味的優點就是湯頭好，像是珊瑚菇煮過之後也變的很好吃！
還有那個手工拉麵，真的好吃，丟進白鍋裡之後，讓吃很飽的我又吃了幾條，口感好味道
不錯！

烤肉串也是單點，肉都有先醃製過才烤，加上孜然，我這兩禮拜被孜然攻擊得很嚴重！我
吃的是羊肉串，還不錯，肉質很好，比上次去燒鳥吃那個臭摸摸（羊羶味道超超超重）的
好吃啊！

金絲戀餅
真的像是台灣的麵線去做的，還有一點點鹹鹹的！不過這次做的比較油膩，吃一個還行，
多吃一個就不行了。


天香回味在我的印象中一直是很有特色的店家湯頭部分也的確很少見，但是價位就是偏高
，所以不是常常會有想吃的衝動，加上網路上風行過一陣子買折價優惠卷的型態，所以對
於這樣的行銷方式我不是太能接受，感覺會坑一些不太會上網看資訊的人（我在想如果我
是第一次不知道就進去吃，花了一兩千塊，然後才發現網路一堆優惠卷可以買，那我就再
也不去這家店）。所以像南崁這家天香回味分店，推出了吃到飽的方案，的確是比較好，
這樣所有的人進來都有優惠方案可以選擇，而不是一定要先上網買優惠卷才行。不過夏天
吃火鍋的人不多，所以南崁店只開平日晚餐，以及假日整天，吃到飽方案就是每人NT.439
，跟一般的火鍋店吃到飽差不多，其實材料也大同小異，只不過天香回味的優點在於他有
很獨特的湯頭，以及很特別的環境，我覺得請客吃東西也是個不錯的地方。

火鍋心得就是，天香回味吃到飽的方案肉類只有一般水準，想吃好的可得要單點菜單上那
些高級的才行，但是丸子類都沒話說，不管有包料沒包料的都好吃！也適合一些不愛吃肉
類，偏好一些火鍋食材的人喔！

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丁丁丁一天到晚丁丁丁

只好狡兔三窟了...
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