天母 洪樓小館｜平價中式料理&聚餐好選擇 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QKYrNY1 ]

作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food
標題: [食記] 天母 洪樓小館｜平價中式料理&聚餐好選擇
時間: Sun Jan 7 22:23:14 2018

餐廳名稱：洪樓小館
消費時間：2017年/12月
地址：台北市士林區德行西路25號
每人平均價位：200
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：炒蒼蠅頭

圖文好讀版：
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/196504836

【推薦指數】：★★★★★★★☆☆☆

洪樓小館位在捷運芝山站附近，從捷運站走路到店內約5分鐘便可以抵達。

這一家洪樓小館本來是位在巷弄之間的一家小餐館，

到近一年才搬到大馬路旁，裝潢也相對變得氣派了些。

從開店至今，生意可以說是越來越好了，

尤其到了假日用餐時間，更是建議需要事先訂位，以免撲了個空。

菜單上的每一道菜的價格幾乎落在100至300之間，

選項則大多為煲湯類、熱炒、中式點心等，

另外，在平日時還有燴飯、炒飯、炒麵等可以選擇，價格則落在百元之內。

一個人不知道吃什麼的時候，倒也不失為一種好選擇呢！

辣椒干絲 NT$210

以豆干絲加上肉絲、辣椒、蔥拌拌炒，

一般而言，辣椒干絲拿來配飯吃很下飯，

但由於他們家的辣椒干絲炒的並不入味，並且有些偏油。

倒是有些可惜的一道菜呢！

炒蒼蠅頭 NT$200

先說說這名字為什麼稱作蒼蠅頭呢？這是因為這道菜的每樣食材都是切丁處理，

而黑色豆豉就很像是混雜在這些食材內的蒼蠅，故取名作蒼蠅頭囉！

香脆的韭菜吃起來很是清脆，並伴隨著絞肉及豆豉的香氣，很是下飯，

絕對能為了這香氣十足的炒蒼蠅頭多吃了上好幾碗飯呢(笑)

金沙豆腐 NT$190

所謂的金沙豆腐便是將豆腐煎的金黃酥脆再加入鹹蛋拌炒，

其豆腐表面微微的焦香搭配著鹹蛋的滋味，兩者意外的合拍！

炒蛤仔 NT$160

蛤仔加入了些許的辣椒、蔥、蒜拌炒。

鹹鹹甜甜的醬汁搭配著經大火炒過的蛤仔，是吃熱炒的必點之一。

三鮮鍋貼 NT$180

它的鍋貼比一般的店家稍稍再飽滿些，

外皮煎的酥脆，裡面的內餡則讓人則不免讓人有些失望，

內餡使用滿滿的絞肉，而這些絞肉大多為肥肉部分，因此吃起來還蠻油膩的，

相較之下，鳩鳩倒寧願去吃八方雲集還覺得滿意些。

蜜汁排骨 NT$240

肉質軟嫩，加上甜甜的醬汁，上面撒上許多的白芝麻提味，

有一點缺憾的是，是當天吃到的排骨骨頭有些多。

小籠湯包 NT$130

皮是帶點微微厚度的，裏頭包滿了滿滿的內餡，

在湯包咬下去的那一口，鮮美湯汁瞬間在嘴裡噴濺了出來。

桂花蜜芋頭 NT$60

飯後莫過於來一份甜點作個完美的結束，

湯頭喝起來有淡淡的桂花香味，只可惜芋頭不夠鬆軟，否則便更加完美。

整體而言，大部分的餐點表現的都還不錯，

用餐環境也挺乾淨、舒適，

倒是挺適合一家老小一同用餐的餐廳囉～

--
小麥&鳩鳩的閒話家常Blog：http://mikey821214.pixnet.net/blog
小麥&鳩鳩的閒話家常粉絲團：https://www.facebook.com/mikeyjiujiu/

--