餐廳名稱：大稻埕米粉湯
消費時間：2016年/5月
地址：台北市大同區重慶北路一段26巷15號
營業時間：AM8:30~PM3:00賣完為止
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63616585
台北後站商圈的這塊區域較少踏及，挑個週六來此吃傳統的早午餐，
計畫三間店一路吃到中午，華陰街隔著重慶北路的對面巷子裡有家米粉湯老店，
取名很直接，就叫做大稻埕米粉湯。
----------------------------------------------------------------------
原本煮米粉的是一位老阿伯，這天早上是兒子顧店，
我順風耳是聽到阿伯在休息，小小的轉角半露天攤子生意異常之好，
但容納不下太多客人，早點兒到便可直接坐攤前，要吃什麼點什麼。
米粉湯滋味要充分，少不了鍋內這些新鮮豬雜的功勞，鍋底聽說是以炭爐保溫，
好料堆在上方，豬肺、大腸、豬皮、豬舌...令人看了胃口大開。
先喝兩口米粉湯，湯濃胡椒香，屬稍微偏軟的米粉，黑白切小菜當然不可少，
點了豬皮、大腸、小肚、松阪肉，皆具肉甜，醬油辣椒應當要求再少點，
免得蓋過太多原味，整體沒有什麼驚喜，就是樸實不錯的小店。
前往第二攤時路過華亭街正好看到久違的黑點雞肉，說不定哪天再來二訪~
--
我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
--
All Comments