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店名: 周記臭豆腐(不用回鍋油/自製辣椒/無梗泡菜)(推朝天椒)
地址: 台中市大甲區蔣公路146號
電話: 無
營業時間: 夏天 15:00--21:00 , 冬天 14:00--21:00 (售完為止)
價位範圍(每人)：40元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
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周記臭豆腐是在蔣公路上,算是蔣公路夜市的其中一攤.
因為經過店家時,聞到臭豆腐的香味,便停下來買臭豆腐吃.
這一間周記臭豆腐是在潤餅的旁邊,
因為這兩間是妯娌的關係.
賣潤餅的是嫂嫂,賣臭豆腐的是弟媳.
店家主打現炸酥皮,保證不用回鍋油.
自製辣椒,無梗泡菜.
店家的攤子不大,衛生倒是保持不錯.
店家的臭豆腐是每天換油,臭豆腐也是現點現炸,
所以,人多的時候,要稍等一下!
我特地去拍店家的油鍋,果然油很清澈.
臭豆腐(40元)
小份的臭豆腐是5塊40元,
大份的臭豆腐是7份55元!
我有請老闆娘幫我加辣!
店家的泡菜脆口,不會過甜或是過酸,
吃起來也沒有高麗菜的生味,是蠻好吃的泡菜!
店家的臭豆腐外表非常地漂亮,一點也沒有焦黑狀!
因為是每天換油的關係!
臭豆腐的外皮非常地酥脆,吃起來不會過於乾硬.
裡面的豆腐好嫩,吃得到嫩豆腐的口感,
搭配好吃的蒜泥醬汁,朝天椒一起入口,是非常好吃的臭豆腐哩!
記得要把泡菜放在臭豆腐裡面一起吃,才會美味哦!
沒有預計會在大甲吃到很好吃的臭豆腐,
而且,店家還有味道非常優的朝天椒可以搭配,
愛吃臭豆腐的人,記得一定要上門來試試哦!
P.S. 店家只有單賣臭豆腐,請自備飲料前往.
不擅吃辣的人,請先點微辣或是小辣哦! ^^
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酒娘未笑
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