大溪 賴媽媽豆花搬家啦！ - 桃園

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作者: kazemings (Ming) 站內: ChungLi
標題: [食記] 大溪 賴媽媽豆花搬家啦！
時間: Wed May 14 12:09:17 2014

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原來位於大溪多目標體育館內的賴媽媽豆花我想許多人都知道，比起仁和路那間排隊排到
很誇張的賴祖傳豆花來說，賴媽媽豆花個人喜歡得多了，而且排隊不用排很久。即使客滿
，店員手腳依舊俐落，客人吃完就趕緊整理讓其他還在等待的客人就座，而不是刻意製造
排隊人潮。所以除非比較晚經過賴祖傳豆花門口剛好想吃豆花，沒人排隊時我才買，不然
大部分我喜歡去逛和平老街時順便到賴媽媽豆花吃碗豆花。

不過日前因為鎮公所要將體育館收回原來一樓開店的店面，賴媽媽豆花只好將店面搬出體
育館，這天和朋友來大溪散步時偶然發現了這家好陣子沒光顧的店家，便趕緊帶她入內嚐
嚐哩！

搬到登龍路的賴媽媽豆花店面比以前明亮多囉！以前在體育館內看起來是昏暗了些，新店
面整個顯得很明亮。

其實我是認這招牌的，經過時猛然一看發現了它。

店內桌數不多，依牆角還立著幾張桌的情況看來，似乎還可以再加桌？

記憶中的招牌豆花(NT.40)一樣綿密，五種配料任選兩種，有紅豆、綠豆、大豆、花生、Q
圓可選，搭配不過甜的糖水，讓這悶熱的天消了不少暑氣。

豆花的口感介於傳統豆花以及布丁豆花間，口感剛剛好，吃得到傳統豆花的豆味，吃起來
口感也不軟爛。

我們選了綠豆與Q圓，因為朋友不吃大豆，所以我選了這兩種。它們家的Q圓是手工製作，
方方正正十分Q彈，算是我每次來必點。


聽說外頭中正路38號也有家賴媽媽豆花中正店，但我確定登龍路這家的是原來在體育館時
的老闆娘，究竟兩家到底有甚麼關係呢？另外讓我更感興趣的是，中壢新明夜市裡有家賴
祖傳豆花，但它們的豆花卻是由賴媽媽豆花供應，李組長眉頭一皺，發現其中並不單純。

好啦！不管其中有無八卦，我想重點在於豆花好不好吃就好，其他的就讓它祖傳歸祖傳，
媽媽歸媽媽吧！


【相關資訊】

店名：賴媽媽傳統豆花
地址：桃園縣大溪鎮登龍路12號
電話：(03)388-9646
備註：每週三公休

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