大湳臭豆腐與炸豬排 - 中壢

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店家名稱：我不知道ˊˋ

店家地址：也不知道　是一個貨櫃屋　
就在八德大湳廣福路轉國際路交叉口　對面是野味燒肉飯

營業時間：早上１１：００～晚上１０：００

這家店真的很奇妙，我以前騎車上班常常經過，
但是一直沒機會吃到，要不是太早沒開，要不是下午經過也沒開。

這天剛好比較早下班就去碰碰運氣，沒想到真的有開耶！好感人喔！我終於吃到了！



店面十分簡單，一個貨櫃屋分左右邊　左邊是料理台，
右邊賣水煎包，往內走就是座位，整理得算乾淨。

價位表：

老闆娘被我偷拍了！只拍背影應該不會被罵吧ˊˋ
還提供雜誌報紙給客人邊吃邊看，滿大方的喔！

本來一進門就是點大全餐：大腸蚵仔麵線　炸豬排　臭豆腐都各點一個，
結果一轉彎又看到這個賣水煎包的馬上就點個高麗菜跟豬肉各一個嚐鮮看看！
臭豆腐可以外帶喔！



這是大腸蚵仔麵線，我覺得若是跟連記麵線比起來（我就很喜歡這家嘛！）
比較淡一點，但是他的沙茶味道很出色，整體鹹淡適中，
大腸也滷得很入味，香氣很足，蚵仔都不大但是都很新鮮，
量也算多喔！我這碗還是小碗的咧！但是吃了之後就六分飽了！



水煎包附上醬油和辣椒醬，不吃辣的要說喔！
渾圓飽滿，看起來就好好吃喔！

我吃的是高麗菜　裡頭還有包冬粉，
這口味就很一般，沒什麼特殊，高麗菜與冬粉調味都偏淡一點，菜口感很脆！

豬肉的就令人大大驚豔，非常好吃！不但多汁，調味也比較出色。
有拌入蔥末，豬肉顯得更加鮮香了！



天哪！讓我嚇了一大跳的豬排！喀滋喀滋的外皮看起來也太脆了吧！

肉汁亮晶晶的太出色了！外皮有微微的咖哩香，
很像脆皮炸雞那種口感，但是肉汁更鮮甜，豬肉嚼感更是美妙啊！
加上辣粉一點點的提味，整個就是性感破表！


外皮也不會濕濕軟軟，吃到最後一刻都還是那麼香脆，
可是她讓我想起以前在中壢很愛吃的鹹酥豬了。



來了來了　超棒的臭豆腐
很讓我驚訝的是泡菜給的一點都不小氣，滿多的喔！
價味雖然是４５塊偏貴，但是吃過一口之後就覺得：值得！

臭豆腐是用滾刀塊切塊再炸，外皮超級脆內心超軟，臭而不嗆鼻！

附上大量的蒜泥醬，齁！！！真的是臭上加臭可是太對味了怎麼可以不加咧！ˋˊ
特殊的沾醬，這個有點辣，剛吃的時候酸甜酸甜的好好吃，
後勁十足啊其實！這個沾豬排也很對味喔！

臭豆腐裡頭的湯汁也很多，口感超棒！非常過癮，
以後我一定還會再來！大家也來吃吃看吧！

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