大湳福國北街的當歸土虱 - 桃園

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當歸土虱是許多人看過但不一定吃過的美味小吃

而它卻成為了我阿姨們近乎於連鎖體系的創業之道

大阿姨年輕時便學習到了當歸土虱的獨家秘方

在迴龍的龍華科大對面市場巷子裡開設小吃攤做小本生意

大阿姨的當歸土虱是我們家人目前吃過最好的口味

我們家人常會開車從桃園到迴龍只為了滿足一下口腹之慾

以至於我們吃別家的當歸土虱都有點不太習慣....

隨著大阿姨的年紀逐漸增加,體力無法負荷之時

三阿姨和四阿姨適逢退休之際,想要創業開店做生意

因此我大阿姨便把當歸土虱界第一手的招牌手藝傳授給了她們

三阿姨跟四阿姨店面之前都在新莊

最近,三阿姨搬家到了桃園大湳

店面也重新開張

我去捧場之際,也不忘拍了幾張照片跟大家分享~

簡單明亮的店面及小招牌

有訂購專線唷~

菜單出現啦~簡單的幾道獨家手藝,還有相當有媽媽味道的炒米粉及魯肉飯

絕對可以讓你吃很飽~

招牌的當歸土虱來啦!!!

加上點九層塔,再淋上香噴噴又順口的當歸湯~真的是只能用香氣撲鼻來形容呀

喜歡吃辣的朋友可以加上辣沾醬,又是另一種美味唷~

阿姨們的土虱都是精心挑選過的,沒有土味,肉質相當鮮甜Q嫩又不至於過爛~

可以完整吃到土虱魚肉的原味~

重點是土虱刺並沒有很多,吃起來方便又美味,

又可以吃到大口魚肉,喜歡當歸湯的朋友可以續湯~

一口土虱一口當歸湯,像現在這入秋的夜晚,真可以暖暖你的胃呢~

另外,道地的老饕客,喜歡吃魚頭的,絕對不要錯過每日不多的魚頭唷~

藥燉排骨又是另一項招牌啦~沒有拍到照片,但還是提供給喜歡吃肉喀排骨的朋友們~

最後上場的是~炒米粉

炒米粉是我阿姨們的拿手菜,過年過年自家辦桌都會出現拿來當作主食的料理

不同於一般米粉色澤淺又不入味,三阿姨的炒米粉使用的是細米粉,雖然只是淋上肉燥,

但是米粉本身就相當的入味又可口

拍照的同時上門買炒米粉的一位先生,

還不忘稱讚我阿姨的炒米粉是功夫菜,做得相當好吃~

主食的另一樣選擇是魯肉飯,雖然沒有拍到照片

但是簡單的魯肉飯上除了肉燥還有葉菜,我想這就是媽媽們做生意的用心

總是想讓客人吃飽一點,營養一點,

魯肉飯一碗的分量比一般的小吃的小碗在大一點,

所以對女生來說是相當足夠的~

以上簡單的介紹,希望桃園人的各位多多捧場~

初來乍到的三阿姨的當歸土虱也請大家多多指教~~


店家位置:桃園大湳的陸光路及福國北街交叉口,路口數過來第二家~
(因為第一家的快炒店也有賣同料理,大家可千萬要認對唷!!)

營業時間:每天下午四點至凌晨一點(若沒什麼客人可能會於12點提早收攤唷~)

訂購專線:0912-107-773
(阿姨年紀大沒有提供外送服務請各位見諒,
不過去店面吃可以喝更多的當歸湯也不賴唷)





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