大業路新開幕小火鍋 217鍋物 - 桃園

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這間位於桃園大業路上的217鍋物，是一間新開幕不久的桃園火鍋店，有個人涮涮鍋，也有雙人鴛鴦鍋

217鍋物的特色就是有相當特別的湯底和沾醬，湯底有香茅風味、椒麻辣味、南瓜牛奶、肉骨茶香和原味昆布

沾醬有特調風味醬、山葵醬、特製豆乳醬和其他沾醬，鍋物裡最特別的就是大成根島生態蝦，號稱海中黑金

217鍋物沒有加收服務費或清潔費，湯底可選擇自己想要的湯底，而不是只提供基本的昆布湯、換湯需加價

217鍋物的位置就在桃園大業路上，門口有菜單可以讓過路客參考

217鍋物的店內用餐環境，用餐座位數不多，如果假日來有可能會客滿，建議各位朋友可以先電話預約

店內的沾醬區，種類還滿多樣化的，比較特別的是有特調風味醬、山葵醬和特製豆乳醬

內用有提供飲料喝到飽

217鍋物的菜單，一開始先選湯底，總共有五種湯底可以選，有香茅、椒麻、南瓜、肉骨茶和昆布鍋

接著就是選主餐，價格以主餐為主，有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、根島生態蝦、蝦類拼盤和海鮮拼盤

推薦217鍋物的無骨牛小排和海鮮拼盤，單點推薦的是花枝漿和花枝蝦漿

店內共鍋需加收150元，可抵消費，兒童12歲以下或身高未超過150cm，共鍋不收費

店裡的特調風味醬真的相當好吃，擁有酸、甜、麻、辣四種味道，加點花生更香

在這裡推薦一個吃法，就是在點附餐的時候可以點冬粉，冬粉煮好後加點風味醬，真是好吃到不行

南瓜牛奶鍋、肉骨茶香鍋

217鍋物的南瓜牛奶鍋是有前後味的，上桌時是白色的牛奶鍋，喝起來會比較奶香

鍋裡會有南瓜塊，煮一陣子後，南瓜就會溶到湯裡變成黃色，喝起來就會有南瓜的香味了

217鍋物的肉骨茶香鍋是滿推薦的湯底，喝起來有胡椒的嗆辣，真的相當好喝

喜歡麻辣鍋的朋友，可以試試肉骨茶香鍋，不吃辣的朋友也推薦可以試試

蔬菜盤

無骨牛小排(499元/7oz)

油花分布均勻，看起來相當美味

海鮮拼盤(460元)

上面有軟絲、干貝、鯛魚、草蝦和小花枝

草蝦相當新鮮，煮好後肉質相當有彈性，但記得別煮太久

軟絲在上桌前才處理，煮好後真是美味鮮甜

在涮無骨牛小排的時候，火千萬別太大，只要涮到變色就可以夾起享用

肉汁豐富，口感軟嫩，直接吃或沾點風味醬都好吃

蔬菜盤裡比較特別的是有豆皮包金針菇，建議丟肉骨茶香鍋，吸飽湯汁真是好吃到不行

花枝漿(70元)、花枝蝦漿(70元)

217鍋物的魚漿類也很推薦，煮好後是真的吃得到花枝塊和蝦肉的，味道鮮甜、口感Q彈唷

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【桃園火鍋推薦】大業路個人鍋涮涮鍋 獨特沾醬鍋底 217鍋物

地址：桃園市桃園區大業路一段281號

電話：0908-341-720

營業時間：11:30~14:00；17:30~22:00

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