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餐廳名稱：大木櫥滷味
地 址：800高雄市新興區六合路176號
電 話：無
營業時間：下午4:30 - 下午11:00
價位範圍：10-30
鄰近捷運：文化中心站
網誌:https://bit.ly/2QOquTY
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心得：
大木櫥滷味，原本在路口用小木櫃賣滷味，
賣到在旁邊開店，洗衣服時無聊，
騎到旁邊買點小點心解纏，一面等衣服好。
店面前面用木櫃展示滷味，口味、種類很多，
招牌上面洋洋灑灑寫滿項目，
價錢也不貴10～30，一份不多，
可以吃到比較多菜色。
夾好喜歡的滷味，
拿到前面給小姐算錢、剪成適口的大小。
前頭排了好多人，
不過店員們似乎有自己的sop，
滷味剪成一口大小，撒點胡椒粉，
淋上滷汁，辣油，夾酸菜、蔥花
很快就輪到我了，很不錯。
貢丸
粉粉甜甜的，不太有彈性，但肉味極濃，
表面裹了滷汁，與貢丸豬肉混作一起，挺爽快的。
青豆生脆，剪作長條狀，
咬得時候發出“嗑滋嗑滋“聲，
溢出豆汁特有的清爽口感
滷到深棕色小豆丁，一份比想像中還多，很入味，
牙齒嚼磨表皮，內裡甜甜鹹鹹的，
吸飽湯汁，豆乾軟嫩、有彈性。
米血，邊邊滷到米粒都變爛濡，
白白的一層薄膜，沾點醬汁，
米飯與鴨血黏作一塊，慢嚼糯米清甜，
滷汁濃郁，有薑、醬油、糖、蔥，中藥已化作鮮香，
八角、甘草、桂皮、豆蔻…等等，高湯極濃。
土豆已軟，但不會入口就化，
保有口感，夾一顆慢慢咬喙，
在口腔磨作泥，又香又甜，
土豆本身就富含油脂，配酒也搭，
可我居然配咖啡，真夠怪的…
看小姐再舀，份量約兩湯匙多一些。
這樣一共八十元，還能接受。
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