大智路189號臭豆腐 - 台中
By Hedwig
at 2014-03-12T21:54
at 2014-03-12T21:54
Table of Contents
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店名:沒有店名
地址:台中市東區大智路189號
電話:無
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好讀網誌圖文版:http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29903009
我在台中東區少說也混過幾年,居然都不知道有這家臭豆腐,這也是臭豆腐同好會介
紹的,雖然這附近也多了很多家,但老實說好吃的還真的沒幾家呢!
就位在大智路和建成路交叉口加油站的斜對面,晚上雖然有點暗,但紅色招牌應該很
明顯吧!
店內除了賣臭豆腐以外,也有湯、麵、小菜等等,目前我們只有買過臭豆腐和湯而已。
我們是沒有電話,所以在那邊現點現炸需要一些時間,
一打開,雖然真的很臭,但是臭豆腐幾乎就是剛炸起來的樣子,看起來並沒有又濕又
軟的,旁邊是高麗菜泡菜。
真的很酥脆,而且一定要挖一個洞,老闆會先在上面淋蒜頭,接著是醬油和一點香油,
泡菜則是放在旁邊,但除了單吃臭豆腐以外,我還會把泡菜塞在臭豆腐裡面,一起入
口,臭豆腐的酥脆配上泡菜有點酸V的味道,真的是太配了,不知道是誰想出這樣的
吃法,超正!
再來一塊單吃,臭豆腐的樣子保持的還不錯,雖然加了辣椒,但正好是我喜歡的!醬
汁從臭豆腐的孔洞流出來,只要臭豆腐本身好吃,一點醬油和蒜頭就好吃翻了!還有,
他們家的臭豆腐吃到後面也不會感覺太油膩喔。
順便買了脆丸湯來配,只用了一些胡椒粉和芹菜珠提味。就是一般的脆丸,還好湯頭
夠熱,就這樣一邊配著臭豆腐,喝著湯。
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at 2014-03-16T02:29
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By Caroline
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