大方蘭州拉麵館 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QGrZlZc ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 大方蘭州拉麵館
時間: Wed Dec 27 16:25:14 2017

餐廳名稱：大方蘭州拉麵館桃
消費時間：2017 年/ 10 月
地址：園市桃園區永安路389之2號
電話：03-331-4193
營業時間：11:00~21:00
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/117996813
每人平均價位：150
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵
官網：略

=====我是分隔線======
這天洗完牙後，其實沒什麼不適感，就直接桃園四處覓食，
今天介紹的『大方蘭州拉麵館』，網上的評價感覺都挺不錯，甚至譽為桃園最好吃的牛肉
麵店，
是不是桃園最好吃我想多少有些爭議，畢竟每個人口味都不同，
但合不合口味用看得也不知道，就直接開車過來試試看囉！

『大方蘭州拉麵館』本店就像一般的小吃店一樣，沒什麼特別的裝潢，
店內位子不多，連外頭的桌數算下去大約7桌左右吧，人多時併桌算是很正常的。
店裡最搶眼的莫過這個刀削麵機器人，且背後還貼了包乖乖XD
這天平日中午過了用餐時間才過來，客人還是不少。

『大方蘭州拉麵館』菜單價位
麵條有三種，拉麵、刀削、冬粉，但比較奇妙的是一定要混牛肚、牛筋類才能選麵條。

花干、滷蛋
不曉得從哪時起，吃牛肉麵我總習慣點上一份花干，
這邊花干吃起來算是中規中矩。

蘭州牛肉拉麵
其實原本我想吃刀削麵，但這天眼殘沒看清楚就點了牛肉拉麵XD
牛肉麵並不小碗，湯頭溫順但很夠味，帶有一絲微辣，
拉麵的口感其實也不錯，口感Q彈也挺巴汁，每口都順勢帶起湯汁，
我不確定牛肉使用哪個部位，乍看頗像腱子肉但每塊的形狀又偏像長條，重點是燉得非常
軟嫩，個人相當推薦！

後記：
整體來說，我覺得麵、湯、肉三部份，『大方蘭州拉麵館』都處理的挺到位，
不過今天店裡只老闆娘一個人有些忙不過來，碗盤收拾跟出餐都有些亂。
而『大方蘭州拉麵館』在桃園有兩間店，
今天介紹永安路的是本店，不過這附近比較難停車，
建議開車的朋友可以直接去大業店，用餐環境也更寬敞，分享給大家！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
http://leafyeh.com/blog

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