大山羊肉爐@屏東車城四重溪 - 屏東

餐廳名稱：大 山羊肉爐餐廳
消費時間：2011年/1月
地址：屏東縣車城鄉溫泉村(路)113號
電話：(08)8823489 0935246780
營業時間：AM 10:00 - PM 22:00
全年無休,除夕當日18:00之後休息(不是很確定)
每人平均價位：NT.250
有無包廂：沒有包廂,但是假設有兩三桌,可以坐一間~
推薦菜色：羊肉火鍋
官網： http://0rz.tw/MyBr6


圖文網誌:http://wed0618.pixnet.net/blog/post/33929223


雖然沒看過食記,但網友間的評價卻不錯,
又正好潛水教練推薦,帶我們一塊兒來~

醬料(自取自調)

醬料自己調,所以每個人的都不盡相同,
這的辣椒對我來說非常辣!


羊肉火鍋NT.250

不大鍋,看起來兩個人吃一鍋還要點些菜,
湯很清,好喝不油膩,羊肉好咬香氣噴鼻,
高麗菜清脆甜,芋頭很軟香,還有南瓜和豆皮~


南瓜(一籃)NT.50

教練直呼好吃,不過我覺得一般~


苦瓜羊肉NT.150

這苦瓜對我來說算苦,不過配著羊肉,吃苦當吃補,
倒也一口接一口~


炒青菜NT.50

空心菜炒得不錯,但不是很大盤~


鹿肉NT.150

鹿肉特別軟,哥哥說有點酸味,我是吃不出來拉,
這讓我想到,王安石吃到酸掉的鹿肉還渾然不覺的故事,
原來市因為鹿肉本來就有酸味阿!!
另外要稱讚一下他的胡蘿蔔片,
也可以炒得像胡蘿蔔絲一樣沒有草腥味,吃出蘿蔔甜~


葱爆羊肉NT.100

點了兩道炒羊肉,不同炒法羊肉吃起來也不同,
配料的葱也很好吃!


結論
CP值佳,羊肉爐的湯非常好喝經典,菜都不大盤,
廚師手藝不錯,都沒出岔子,不會有很突兀的組合,
不會太鹹,也沒有食之無味的情況發生.

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嗆嗆的探險實記:http://wed0618.pixnet.net/blog

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