大家推薦信義區好吃的牛肉麵 - 台北信義區

雖然是在討論信義區的牛肉麵
不過我個人想推薦一家在仁愛圓環附近的店
"陳園牛肉麵"
地點在仁愛圓環
由敦化南路往南走~順著圓環剛過仁愛路
就是一間XX汽車(HONDA?!到底是哪一牌我沒特別看)
旁邊是一間餐廳~(XX樓的樣子~餐廳名字我也從來沒記過~哈~)
餐聽旁有巷子~
也就是餐廳和汽車那棟樓的正後方那條巷子(是平行仁愛路的)
應該一彎過去十幾公尺就會看到紅色的招牌~
店不大~但是很明亮

牛肉麵的口味是大西北的風味~獨特又好吃
不是一般的紅燒牛肉麵
老闆年輕時曾到大陸西方遊歷吧~自己又很愛吃美食~
於是退休後就開了這家店
第一次去建議吃"碎肉牛肉拌麵"...80元~
如果食量大的~可事先告知要加麵~
這是乾拌麵~上面蓋牛肉碎肉~
這碎肉是整塊牛肉燉很久之後~邊邊燉爛了自然分離的~所以很嫩很好吃
麵條也是老闆特別訂製的~不是直接跟麵行買的~很Q~光吃麵也很棒~
會附一碗湯~看似清淡~其實很好喝~
我通常是吃完拌麵後~把拌麵底下的湯汁加到那碗湯裡面喝~更有味道

推薦的小菜"涼拌苦瓜""豆皮""牛肚"
"涼拌苦瓜"真的很不錯~我每次必點~
綠色清透的苦瓜~配上老闆娘自己弄的專屬醬料~真的很好吃
清涼~爽口~

其他比較特別一提的麵點還有"翻毛牛肉麵""豪華牛肉拌麵"
翻毛其實有點像上面提到的碎肉拌麵~直接把湯加進去麵裡~變成一大碗
不過肉不是碎肉~是正常的肉塊~也是很嫩
豪華一份要280元~聽說是用熬了一天的牛肉變成的肉醬加到乾麵上~
再附上牛肉牛筋之類的~還有一盤小菜~和一碗湯
我個人是沒吃過豪華~
不過每次我晚上七點左右去吃~豪華就已經賣光了~
我想應該是很不錯~

這間店躲在大樓後面~招牌也不大~
不過老客人極多~我也是一個~然後一個介紹一個~
大家可以去試試~除非你就是只愛紅燒牛肉麵...

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