大媽野菜館《南投埔里》 - 南投

餐廳名稱：大媽野菜館

地址：南投縣埔里鎮中山路一段１５０之２號
電話：０４９－２９８７０８９
營業時間：不詳
每人平均價位：約２５０元／人　以上
可否刷卡：否
有無包廂：無

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/26074072


　　我們經由國道三號的霧峰系統轉國道六號，經由國道六號到埔里後，走台14線上清
境就相當快速了，沿途的風景相當美麗，不過，這條國道通車後，即使往清境相當方便
，但是我想起電影「CARS」，小鎮在快速道路通車後，整個沒落了，這個快速道路通車
後，大家可以更快速的往清境、奧萬大、廬山、合歡山，是不是也讓大家漸漸遺忘了埔
里、集集、水里...等等呢？

　　請假出來玩的小鬼，第一天在車上還安安靜靜，眼睛一直盯著車上的衛星導航，好
奇的不得了。從埔里端離開了國道六號後，接著就是往清境的山路了，因為已是中午時
分，所以決定看到有吃的就得停下來補充體力了。

　　大概是非假日的關係，台14線幾家小吃店家都沒有營業，看到這家「大媽野菜館」
有客人在裡面用餐，就直接進去填飽肚子了。

　　價格看起來好像也不是太便宜，但是填飽肚子重要，錯過了這家店，接下來不知道
還有哪間店是開著呀！

（培根蛋炒飯／ ７０元？）

　　菜單上並沒有培根蛋炒飯，只有鳳梨炒飯，但是小鬼不吃鳳梨，所以老闆說可以用
培根炒，價格不知道是否一樣。這簡單的炒飯，卻是擄獲了小鬼跟我老爸的胃呀！不僅
炒的是粒粒分明，不油膩，除了培根，還有蔥花、葫蘿蔔、青椒，但是切碎的青椒並沒
有很濃的氣味，不仔細吃還吃不出來，不吃青椒的人應該都可以入口。這炒飯，比起北
部很多餐館的炒飯真的是大勝！

（刺蔥煎蛋／１５０元）

　　這刺蔥我應該是第一次吃到，長的一點都不像蔥，味道更是不像，有種特殊的香味
，蛋煎的微焦，很香。

（清蒸鱒魚／３５０元）

　　老爸點了一尾清蒸鱒魚，老闆去頭去尾只取中段，肉質沒有想像中的細嫩，比較結
實點，醬汁吃起來有點醬瓜的味道，一開始以為是蔭過的樹破子香味，後來發現，除了
樹破子，魚的下面鋪了苦瓜，苦瓜似乎有炒過後一起跟著魚蒸，吃起來又帶點瓜的香氣
，這種搭配是第一次吃到。

（樹子山蘇／１５０元）

　　山蘇鮮嫩，簡單炒就會很清脆好吃，搭配著樹子和小魚乾，吃起來口味清淡又帶著
魚乾香氣，嫂嫂覺得味道淡了點，我個人認為剛剛好嚕。

（去骨油淋雞／１８０元）

　　老闆大力推薦的菜色，本來我們都以為是類似蔥油雞或是油雞之類的餐點，沒想到
這道去骨油淋雞是雞腿排炸過後，下面鋪了小黃瓜絲，上面淋上類似五味醬的醬汁，雞
皮炸的酥脆，雞肉還很嫩，搭配著醬汁，很香很下飯，老爸對這道菜是讚不絕口呀！

（醬筍魚湯／５０元）

　　這道湯的ＣＰ值就很高了，因為清蒸鱒魚是去頭去尾的，魚頭跟魚尾的部份老闆就
幫我們用醬筍煮了道湯，本來以為醬筍是醃製過的整塊麻竹筍，結果老闆用的是脆筍片
，但是夠酸，切細的薑絲，搭配著酸筍香味，混著魚香，整個湯就是清爽，好喝的沒話
說。

　　雖然是小小的店，但是老爸老媽吃的很滿意，菜色不會過鹹，也不會有油膩的問題
，當天中午用餐的客人也不少，有些感覺是當地或是附近工作的工人，隔壁桌似乎點了
一鍋藥膳鱘魚鍋，中藥的香氣一直襲來，實在很好奇那湯的味道呀！

　　我們家的蓉妹雖然不能跟我們一起吃美味，但是她的媽咪有幫她準備她專屬的
BABYFOOD，一樣跟我們一起吃的津津有味。

　　如果要走台14線往清境、廬山、奧萬大、合歡山，正值用餐時間，那麼位在台14線
上約62公里處的大媽野菜館，是填飽肚子的好選擇唷！


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