大佳麵店. - 台北信義區

By Vanessa
at 2015-12-30T22:29

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這是一篇真食記,假廣告的一篇文章 xD (都是人先吃,絕對不是手機先吃)

先說地址.

台北市信義區和平東路三段207巷7號

在 TPI Entertainment(F.I.R阿沁)旁邊,非常好找

這個地址原先是賣火烤牛排的,我都還沒吃到結果就換了家麵店.

看它開很多天了，經過都會看兩眼

決定今天下班來去吃一次看看

到的時候快8點了,外觀上好像快收了

我問了一下是不是還有接單,老闆爽快的答應了.

既然來牛肉麵店就是要來吃牛肉麵的,總共點了紅燒、沙茶兩種口味.
(以下依小陳牛肉麵和北醫的穆記來對照)

口感.

沙茶是肉片
紅燒是肉塊

我個人覺得牛肉不老,口感不錯
肉片也很好吃

跟小陳和穆記那種大塊型的肉塊比起來,我覺得這邊的比較舒適一點

湯頭.
喜歡重口味的千萬不要來,一定它媽的失望(小陳跟穆記算是重口味的其中代表)
其實我一開始也是準備好口水要承接一般紅燒的味道

但其實整體湯頭是清淡的, 紅燒的味道輕輕帶過,吃的出來牛肉本身的質感
雖然與一般紅燒的印象中差距頗大(它媽的很大)但我吃牛肉麵通常不喝湯,因為太鹹且油
這家我是可以喝完,口不渴也不會護唇. 所以OK!!

倒是沙茶的味道比較接近紅燒. 算是這家店的一種特色嗎? XD

麵體.
我個人喜歡吃寬麵,但老闆幫我們配拉麵
麵體QQ,也不會鬆鬆散散
吃起來沒有問題,可是跟我習慣不太一樣
下次一定要叫老闆幫我下寬麵.

小菜.
小菜就是家常味,就像是家裡滷出來的那種.
配一點辣椒就非常棒.

http://i.imgur.com/wbQRs9l.jpg