ArtistaPerfetto：新推港式特色side menu - 台北信義區

這次受到Artista Perfetto的店長邀請，前來試吃他們最新推出的side menu系列餐點。
Artista Perfetto是一間6個年輕香港大男生開的咖啡廳，目前已經有3年的歷史，這次新
推出的side menu增加許多與香港有關的特色餐點、飲料及甜點，接下來就要一一揭曉啦
！

圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62370215

這是一篇邀約體驗文，說明與警語如下：本文為店家邀約體驗文，僅到店體驗，無稿費。

首先吃到的是AP港式撈麵，撈麵是來自香港的特色麵食，吃起來口感有一點點像泡麵，但
沒有泡麵這麼生硬，屬於微脆偏軟的口感，不會很油，帶點微辣的風味。對了，老闆有說
：加麵不加價！

撈麵內含咬起來非常脆Q的德式熱狗、帶點微辣口感的洋蔥牛肉、蒸蛋、花椰菜，光吃這
一碗就可以填滿將近一半的肚子。

接下來吃到的是港式夾餅，港式夾餅內含煉乳、砂糖、花生醬，也是港式點心。這三個材
料搭配得剛剛好，吃起來甜而不膩。鬆餅本身屬於軟中帶酥的口感，咬起來相當厚實，一
口一口慢慢吃下去，真的很享受。

除了鬆餅以及它本身內含的佐料之外，托盤上還有灑了花生粒，旁邊也有一小碟煉乳和巧
克力絲，搭配一起吃則風味更為提升！

第三樣要介紹的是炸鱈魚斑，托盤上面有炸鱈魚、檸檬、生菜沙拉(內含凱薩醬)、莎莎醬
、番茄醬(外附供沾取)。

從圖片中不難看出，炸鱈魚是真材實料，外面幾乎沒有裹什麼粉，肉塊清晰可見。我吃的
時候有淋上檸檬汁，吃起來不會感到油膩，反而還帶點天然酸甜味。

生菜沙拉上面有灑義式香料，並且已經淋好凱薩醬，所以吃起來非常對味，不會有一些生
菜可能出現的苦味或怪味。

第四樣要介紹的是馬鈴薯火腿鹹派，鹹派由起司、烘蛋、蛋糕、火腿、菇組合而成，吃起
來有濃濃的香味，蛋糕本身吃起來則有軟中帶酥的口感，兩者融合得恰到好處。

生菜沙拉一樣有灑義式香料，並且已經淋好凱薩醬，所以吃起來非常對味。薯條吃起來口
感很扎實，上面淋的香料粉增添不少香氣。

第五樣要介紹的則是「拉我起來」(提拉米蘇)，這家的「拉我起來」(提拉米蘇)做法與視
覺效果相當特別，乍看之下好像一個倒立的冰淇淋。

裡面有手指餅乾、巧克力米、提拉米蘇粉、冰淇淋筒等看得到的材料。仔細吃下去則發現
更為驚人，杯子和甜筒內佈滿了手指餅乾和Mascarpone(義大利起司)店家將手指餅乾沾了
咖啡威士忌，吃起來有酒香味。這款商品是由店內首席甜點師傅精心設計而成，真的超級
用心 。

飲料這次有喝到兩杯，一杯是利賓納，主要原料是黑加崙，店長表示這是由香港進口的飲
料，在台灣也不常見到。喝起來是氣泡飲料的口感，屬於酸酸甜甜的滋味。喜歡喝氣泡飲
料的朋友，這款利賓納筆者超推薦喔！

第二杯喝到的飲料是港式奶茶，喝起來茶香非常明顯，茶味比奶味更重，顛覆了我對於港
式奶茶甜到爆炸的刻板印象。

順手拍下此次試吃的相關menu供大家參考。

店內用餐環境非常高雅，牆壁上的展覽圖畫也會定期更換。

店面外觀也非常吸引人想要一探究竟。這裡的交通位置很好，離市府捷運站走路只要五分
鐘，有機會的話來試試看吧！

店家資料
店名：ArtistaPerfetto
電話：(02)27637002
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄15號
官網：http://www.facebook.com/ArtistaPerfetto
營業時間：周一到周日11:00~21:00

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