多力 雞陶鍋 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：多力 雞陶鍋

詳細地址：嘉義市民生北路51號

電 話：05-2286068

營業時間：試賣期間17:00-21:00 (公休日不確定)

店家FB：http://ppt.cc/CidN

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心得：

圖文版：http://ppt.cc/ig6x


某日開車經過這家非常明亮的店，只見玻璃上有很大一隻雞，

印象有「多力」兩字，於是上網搜尋，

看見有人先寫了食記，卻什麼也沒說清楚，

剛好正值感冒期間的我，非常需要補一下，

得知店內坐位不多，就事先訂了位。

店內的確不大，僅能容納10人(4+4+2)，

這樣也好，人少才不會太吵雜，

也不比較不會有壓迫感，

店內裝潢簡單，讓人覺得蠻舒服。


牆上掛了色彩鮮豔的蔬果照片，

完全說明了老闆經營的理念，

就是「健康美味」。


試賣期間的菜單只賣四樣，試賣價皆為180元，

背面說明套餐內容，可說是相當菜色相當豐富。

上菜前會先上薄荷熱茶潤喉。


於是我們叫了「經典原味」和「香濃蒜蒜」雞陶鍋。

其中香濃蒜蒜是老板大力推薦，理所當然要嚐嚐看囉！


好菜上桌，好像很不錯的樣子...

並附了一碗白飯和裝有紅茶冰塊的古早味紅茶。

(鍋子看起來挺貴的......)


菜盤除了當季時蔬外，沒有火鍋料，

完全健康滿分，我喜歡。

唯一稱的上不太健康的只有一顆小小的貢丸和米血了！


此時，老板放了一個特別的計時器在桌上，

特別叮嚀：「叫了之後，我們會幫你先蓋，請你們耐心等候...」


時間一分一秒的過去，對座的蒜蒜雞香一直飄過來，

我肚子超餓......


終於計時器叫了，要掀蓋了......


「經典原味雞陶鍋」

對面一直飄香過來的「香濃蒜蒜雞陶鍋」


內容物都相同，有高麗菜、豆腐、土雞肉、洋蔥，

香濃蒜蒜則是多了有炒過和沒炒過的蒜頭，

炒到焦黃的蒜頭香氣逼人，

害我一開蓋，就先攻佔對面的一口湯。


經典原味湯頭也是非常不錯，

清甜不油膩，淡淡的米酒香，

冷冷的天氣來一鍋真的非常的不錯！


老闆還準備了調味料讓客人使用，

有蔥花、蒜頭、辣椒和醬油。

但我們都沒有使用，

因為本身蒜蒜雞就非常夠味了，

而我則是本身吃比較清淡，所以不需要沾醬。


土雞肉非常新鮮，也很多塊，

就算煮久了吃起來還是彈牙不老。


吃到一個段落，老板會幫你上「香蔥雞汁雜炊」。

其實就是一碗淋上了雞汁的冷凍飯，

到下去湯裡，等到湯再度滾了，

米飯也吸飽了湯汁，就能吃了。


吃起來很像在吃粥，但米飯QQ的，

再加上蔥花的香味，湯喝起來更濃郁了，

一整個毫不留情，吃到見底，老闆看了應該蠻開心的，

因為真的太好吃了！

精神真的好了許多，

害我一度覺得我感冒都好了，

難怪老外都不吃感冒藥，感冒只喝雞湯真的不是沒道理。

份量看起來不多，但吃起來真的蠻飽的！



餐後我則再喝一口薄荷茶漱漱口，

去除剛吃香濃蒜蒜雞的蒜味，

嘗一口紅茶，紅茶微甜，

喝起來蠻不錯的，不是便當店的隨便紅茶。

最後白飯沒吃完，覺得很抱歉，

因為最後的雜炊飯真的太棒了，

我實在吃不下白飯了，

也跟老闆說明，女生本來飯就吃不多，

希望下次想去的人，可以注意兩件事：

1. 你如果不是白飯控，你可以跟老闆說你要減半，或是不送，因為最後還有雜炊飯，真
的蠻飽的！

2. 紅茶可以去冰喔！



老闆人蠻Nice的，

從他的裝潢和菜色真的可以吃到他的用心，

試賣價180元這樣也蠻超值的，

不知道未來正式營運時會是多少錢，

但還是希望大家可以多多支持，

新店難存啊！

畢竟店內位子不多，事先訂位比較不會白跑一趟，

最後，良心說：「他好像沒加味精，因為我喝完湯真的沒生痰，也沒口渴。」



能受本人良心推薦的店家不多，

寫食記也非常需要動力，

工作忙碌起來就會有惰性，

真要像咱嘉義版的美食小版主學習他的堅持，

不過本人也沒啥條件可以像他這樣吃，

「多力 雞陶鍋」推薦給各位了。




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以上知道的就多填一下吧!^^"

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