外宿族的省錢法 - 省錢

Valerie avatar
By Valerie
at 2011-05-04T17:53

Table of Contents

嗯,看了很多人分享,我也來說說我的方法吧
(以下是以一人計算,各餐也可以自行調整順序)

工具:小烤箱、黑晶爐、蒸
鍋(我用的是那種有一片鐵片可以卡在鍋子中間,可以選擇
要用蒸鍋功能,或是當普通鍋子的兩用鍋)、附有冷凍功能的冰箱(重要)

備註:
因為我喜歡有變化的飲食,單一飲食一直吃會讓我很抓狂,所以至少要有這兩個烤、煮與
蒸的道具才能符合我的需求
而有冷凍功能的冰箱是保存食物的利器

早餐:
喝的部分:奶粉泡的牛奶,或奶粉加美祿沖泡,或奶粉+杏仁茶沖泡,或豆漿
吃的部分:烤吐司居多

備註:
之所以會選擇用奶粉而不是準備鮮奶,因為我一個人通常在保存期限喝不完家庭號的鮮奶
買小罐的又很貴,而一罐奶粉和美祿和杏仁茶,雖然看起來很貴,不過我可以喝上好幾個
月,也不怕期限短而過期,反而比較省,營養也沒比較差,同時還可以增加變化

豆漿的部分,我則是選擇買一瓶家庭號的那種,因為我大多都喝牛奶,而買豆漿機和豆子
回來自己磨,以我喝的頻率並沒有比較划算,而普通早餐店賣的豆漿,若是保存不當,
反而容易壞掉,而且還要特別加熱,太麻煩了,不如在想喝的時候買一瓶,雖然可能有
防腐劑等其他考量,但也沒那麼常喝

◎計算金額(以下金額都是概估,有特價時會比較便宜)
奶粉一罐600+美祿(阿華田)一罐260+馬玉山杏仁粉90=950元
我的固定配方是兩匙牛奶+一匙其他,沖泡約200毫升水
大約喝5~6個月,(沒仔細算過,只是大概估計)平均一天約6~7元

豆漿的話比較貴,一瓶52元,可喝5~6天,一天約10元

吐司的部分則是到全聯買一長條放冷凍,一天吃兩片,約3元

一天早餐花費10~13元

午、晚餐的部分:
米飯、麵食、濃湯、馬鈴薯等

馬鈴薯,市場賣800公克左右三顆20元,洗淨、去皮、切片後用蒸鍋蒸熟,加點鹽巴
胡椒、綜合香料就是一餐,因為不加肥死人又很貴的沙拉醬,省錢很健康

米飯,約3/4杯,(我記得好像是120公克上下,算150公克好了),
米價大多落在20元/斤左右,一餐約4~5元

配菜:
1.珍珠香腸平均一個4元,小臘腸(肝腸)一條10元,視當天的其他配菜放臘腸或香腸或不放
和米飯一起蒸
2.當季蔬菜,平均一餐的蔬菜算上醬料與不同菜價的平均約5元
EX:
現在當季的葫蘆一個只要10元,視煮法不同可以吃上四餐以上,或涼拌或煮湯(請注意,
葫蘆似乎不能生吃,涼拌得蒸過再吃)
茄子三大條20元,可以吃上六餐,煮法也很多
高麗菜一顆20元,也可以吃很久
花椰菜一顆5~10元(大小顆)
豆芽等等蔬菜
各種蔬菜可以做涼拌類的,尤其是夏天到了,冰冰涼涼的或鹹(柴魚醬油)或酸甜的多口味
涼拌菜很好下飯
3.其他罐頭,EX蔭瓜、肉醬等,平均一餐的量約5元
4.盒裝豆腐一個10元、皮蛋一個8~10元
5.肉類(蒸肉/烤肉/蒸魚/烤魚)約20~30元

價格上5(米)+10(臘腸)+5(蔬菜)=20元,5(米)+4(香腸)+5(菜)+5(罐頭)=19元
或是5(米)+10(多量蔬菜)+5(其他)=20元,或是其他不同的搭配
或是豪華版5(米)+5(菜)+30(肉)=40元

◎吃米飯的平均價格落到20~40元之間,米飯提供了飽足感,當季蔬菜便宜又營養,蛋白質
的來源就比較糟糕,大多是香腸類或是植物蛋白

一餐吃米飯,另外一餐就吃麵食
雞蛋現在一顆約4元,煮成半凝結的糖心水煮蛋

乾拌麵:乾麵條200公克,約10~13元,高級一點拌肉燥醬,沒的話拌醬油
◎乾拌麵+雞蛋+少許涼拌菜=15(含醬)+4(雞蛋)+5(菜)=24元
(拌麵線的價格也差不多)

湯麵:一塊一塊的麵(EX維力蒸煮麵、意麵)平均價格5~7元
肉類(魚肉、豬肉等,大概50~70公克的價格是20元,我會買回來分裝後冰冷凍
煮的時候只要拿一份出來退冰即可,除了退冰方便還可以控制份量)
海帶芽/高麗菜乾/蔬菜等,算3元吧
湯的調味用佐料,味噌、泡菜、甚至是泰式酸辣湯等,算5元吧
湯麵的價格是7+20+3+5=35元
(雖然價格高了一點,但是比外面吃到的湯麵,肉類要多很多!)


湯麵高級一點,還可以買排骨回來煮湯,記得順便討一塊豬皮,通常老闆會把肥油後贈送
回來只要稍做整理,剪成適當大小和排骨一起川燙過熬湯
如果有熬湯,我大概會拿捏在吃之前就拿出約10份的湯底,每份約250毫升(湯的部
分),所以豬皮也會先剪成10份左右
湯底因為是順便熬的,也通常會任意加香菇、金針、薑片、蔥段等其他材料,所以味道很
足,只是要在加鹽前先分出來,以免太貪吃吃光也避免以後難調味
有湯底的時候,煮麵會一湯底比一自來高湯的兌水,因為250毫升的湯底是不夠的

有熬湯底的價格,算5元吧,因為是順便熬的,所以也很難計算XD(偶爾為之)

另外還有鯖魚罐頭煮麵(平均價格25)+麵條=約35元
鯖魚罐頭義大利冷麵(約35元可吃兩餐)等
或是蔬菜濃湯(約15-湯包+蔬菜-10)約25~35元不等

最後不能忘記的,就是飲料
麥茶一斤35元+決明子一斤35元(價格有點忘記了),可以煮20次以上,一次4公升
紅茶一斤50元,可以煮10次以上,一次四公升
可樂(有時候就是想喝甜食)一罐29~32元,可以喝3次
花果茶,價格不定,不過一回加紅茶大概是10元,一次煮4公升
山粉圓,一包600公克25元,可以煮20次以上,一次2公升
珊瑚草(海燕窩)一包約200元,可煮20次以上,一次4公升(另添少量加枸杞、紅棗等)

附註:我只有煮山粉圓和珊瑚草會加糖,其他的麥茶、紅茶、花果茶是不加糖的
不僅省了錢也省了體重和熱量
而有煮山粉圓和海燕窩,因為有糖,也有飽足感,基本上我會把他當做餐點之一計算

◎價格
普通茶若是自己煮,一次四公升基本材料成本約5元,可以喝兩天(一天喝2公升)
山粉圓和珊瑚草一次成本約5~25元不等
若是喝可樂,一次約10元

◎總計
早餐(13元)+午晚餐(每餐20~40元不等)*2+飲料=大概一天三餐總餐費60元起

◎營養的部分,一天之內五大類都吃到了,可以很健康的,也很飽足的生活著XD
(大概,笑)

總歸還是要有個可以儲放食物的冰箱,可以做很多變化

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All Comments

Delia avatar
By Delia
at 2011-05-05T13:50
山粉圓哪邊有賣啊???謝謝
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2011-05-05T15:25
寫得真好,要來效法了...^^
Lily avatar
By Lily
at 2011-05-08T17:30
豆漿可以去傳統市場或黃昏市場買 一大包一千多CC才20~30元
Agatha avatar
By Agatha
at 2011-05-11T08:12
我是在三鳳中街(高雄)買的
Elma avatar
By Elma
at 2011-05-13T03:40
還可以選無糖或是有糖的~~~很便宜~~
Zora avatar
By Zora
at 2011-05-14T14:54
我有說我不選市場買的原因,個人考量不同囉
Rachel avatar
By Rachel
at 2011-05-16T20:21
請問蒸鍋有圖嗎? 好奇長什麼樣^^
Ula avatar
By Ula
at 2011-05-19T02:25
類似這種的http://tinyurl.com/6ber2xu (借購物網的圖)
我的是某股東會的贈品
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2011-05-21T20:11
ㄚ,錯了,是這種的http://tinyurl.com/6jnadh2
不過我的只有一個鐵片,沒有蒸盤
Jessica avatar
By Jessica
at 2011-05-22T22:31
請問麥茶一斤要去哪買阿?一直想自己煮
Christine avatar
By Christine
at 2011-05-26T11:20
五穀雜糧行,我一樣是在三鳳中街買的
Christine avatar
By Christine
at 2011-05-28T00:47
酷 家庭煮婦來的XDDD
Noah avatar
By Noah
at 2011-05-31T10:45
請問這種蒸鍋可以煮飯嗎?
Frederic avatar
By Frederic
at 2011-05-31T17:10
可以煮飯,只是人要在旁邊顧,沒水會乾燒。
Robert avatar
By Robert
at 2011-06-04T05:28
我是用小鐵盆用蒸的方式煮飯,煮15~20分鐘就有飯可吃
Jessica avatar
By Jessica
at 2011-06-08T12:09
水的部分我是會加到略低於最高可加水的線,我的那個鍋子
大概是大火蒸50分鐘會趨近於乾(個別差異請自行測量長短)
John avatar
By John
at 2011-06-10T16:32
有時再加一張錫箔紙,就可以肉飯一起準備好
Oscar avatar
By Oscar
at 2011-06-11T12:09
一個人煮真的很容易陷入香腸世界!! 我以前也會這樣
但是我不太買罐頭 因為貴 且不健康
Mary avatar
By Mary
at 2011-06-13T16:18
麥茶1斤約30~40元,雜糧行或米店問問看,有的雜貨店也有賣
John avatar
By John
at 2011-06-15T23:45
我也很愛吃豆腐 不過一個人住最常見應該就是水餃了...
Hedy avatar
By Hedy
at 2011-06-19T15:33
我也愛麥茶 :)
Robert avatar
By Robert
at 2011-06-23T20:24
我早餐吃饅頭+沖泡式飲料 中、晚餐是營養午餐
如果不算六日跟男朋友吃大餐的話 周1-5約花100元有找
Mia avatar
By Mia
at 2011-06-24T05:36
你好厲害喔 不過提醒一下 瓠瓜=\=葫蘆
Adele avatar
By Adele
at 2011-06-24T09:06
名稱我是參酌cookclub版的版文,至於一不一樣,不重要啊XD
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2011-06-26T20:32
總之就是挑當季的便宜菜食用,不懂菜名也可以吃得很便宜
Doris avatar
By Doris
at 2011-06-29T13:17
附上COOK版置底的名詞釋義:蒲瓜=瓠瓜=匏瓜=葫蘆
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2011-06-30T19:35
如果有錯的話,也可以到COOK版po一篇解釋文(畢竟這裡是
省錢版,po解釋文可能不太恰當)
Belly avatar
By Belly
at 2011-07-03T23:50
大推!!!很實用,感謝分享!!
Kristin avatar
By Kristin
at 2011-07-07T22:31
請問蒸鍋是放在黑晶爐上面煮嗎? 最底鍋要加水?
Poppy avatar
By Poppy
at 2011-07-12T11:59
感謝分享....
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2011-07-14T18:14
有看有推
Eden avatar
By Eden
at 2011-07-18T15:41
推阿~超厲害的!!
Cara avatar
By Cara
at 2011-07-22T15:19
蒸鍋當然要先加水,我習慣加到略低於最高可加水的線
Delia avatar
By Delia
at 2011-07-26T12:39
然後在把附的鐵盤放上,就變成了簡單的蒸鍋(蒸籠)了

外宿族之省錢法

Hedda avatar
By Hedda
at 2011-05-04T17:42
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