我也是有空就會自己煮麵的省錢族
平時是關廟麵搭配蔬菜跟料理包，用電磁爐
一餐的成本不到 30 元
偶爾嘴饞想吃牛肉麵，又不想花太多錢
後來發現了一個方式，跟大家分享
台北西門町附近，有一家遠近馳名的建宏牛肉麵
小碗 70，中碗 80，大碗 90
價格雖然沒有特別便宜，但特色是非常大碗
內用還有送一瓶飲料
值得注意的是，他們賣的牛肉湯，小碗也是 70 元
而這 70 元的牛肉湯，無論是牛肉或湯的分量，都比 70 元的牛肉麵多很多
裡面有十幾塊牛肉，可以分二餐用，湯的分量也多到可以分二份
所以，我都是把牛肉湯買回來，分成二份，其中一份保存起來
另一份在食用時加上自己煮好的關廟麵跟青菜
這樣就是一碗美味可口又便宜的牛肉麵了
算一算一餐的成本：牛肉湯 35 + 關廟麵 5 + 青菜 5 = 45
食量大的朋友，可以用二份關廟麵，這樣算起來也才 50 元
50 元以下可以吃到好吃的牛肉麵，吃到的青菜又比一般的牛肉麵還多
未食用的牛肉湯，如果是隔天要吃，可能只要放在冷藏室保存即可
如果要放久一點，就放冷凍
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