夏天菜色 - 居家

貢獻一道在報紙看到的"鳳梨蝦球"--我自己沒弄過,不曉得難度高不高

不過夏天吃應該蠻清爽 而且吃了會有食慾再吃^^

材料: 草蝦仁300g 鳳梨100g 起司粉 太白粉少許

調味料: 醬油1/2茶匙 米酒適量

作法: 蝦仁用醬油,香油,米酒醃15分鐘

醃好的蝦仁裹太白粉和起司粉,入鍋以中溫油炸至金黃香酥,

和鳳梨一起置入盤中,擠上沙拉醬就完成.

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