夏天菜色 - 居家

By Anonymous
at 2006-05-11T21:28

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貢獻一道在報紙看到的"鳳梨蝦球"--我自己沒弄過,不曉得難度高不高

不過夏天吃應該蠻清爽而且吃了會有食慾再吃^^

材料: 草蝦仁300g 鳳梨100g 起司粉太白粉少許

調味料: 醬油1/2茶匙米酒適量

作法: 蝦仁用醬油,香油,米酒醃15分鐘

醃好的蝦仁裹太白粉和起司粉,入鍋以中溫油炸至金黃香酥,

和鳳梨一起置入盤中,擠上沙拉醬就完成.

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Tags: 居家

All Comments

By Zenobia
at 2006-05-12T17:24

蝦子要用牙籤把背上黑黑的挑掉沾蛋黃再沾太白粉會更好

By Queena
at 2006-05-16T19:07

吃更漂亮(金黃色)

By Megan
at 2006-05-19T20:46

還有個小撇步:把蝦仁從背部切一道,據說炸起來會很漂亮

By Eden
at 2006-05-23T21:09

一樓說的是沙腸嗎???

By Agnes
at 2006-05-28T02:59

一樓說的是沙腸沒錯然後背部切開的蝦仁通常稱鏽球

By Wallis
at 2006-05-30T09:01

是繡啦打錯字哈哈!

By Edwina
at 2006-06-03T14:10

對呀~是泥腸~我怕有板友看不懂所以用描述的~~^^

By Edward Lewis
at 2006-06-06T13:20

之前在餐廳學過這道菜，沙拉裡加點練乳口味會更好哦，試試

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