推薦主婦們必買的刀具 - 居家

嚴格說來這篇是推薦主婦們不要買高級的刀具。

我外婆是典型的農婦，
從年輕就開始做各種農事粗活，
要拿鐮刀割草，
拿菜刀剁蕃薯葉(剁給豬吃，所以不像現在人吃的那麼嫩)
以前哪有什麼名牌刀具?
我媽說，
我外婆都是拿碗公翻過來，
底部那一圈圓形粗粗的地方磨刀!
以前的碗都是粗陶碗，
所以很粗，
外婆也學的一手磨刀的好功夫，
據說外婆磨過的刀子都銳利無比，
他已經八十多歲了，
每次去我娘家 (我爸媽住的家)會順便去廚房磨刀，
外婆來的那幾天，
刀子都特別銳利。

所以呢，
我就秉持這樣的節儉美德，
沒有買高級刀具，
只有菜市場的一把菜刀，一把水果刀，一把削皮刀，一把我老公以前買來的鋸齒狀刀子，
然後在九九五金賣場買了一塊不到一百元的磨刀石，
磨阿磨的，
一把幾百塊的便宜菜刀也被我磨的好銳利阿!!

所以我的心得是:
花大錢買好刀，不如自己磨刀。

其實鍋具也是，
不需要迷信名牌，
有一定品質再加上廚藝，
就可以有不錯的菜色上桌:)


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│粒熊│ 平　凡　的　幸　福　，　才　會　在　心　中　迴　旋　。
　 │粒印│
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