墾丁-冒煙的喬 Smokey Joe's - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 墾丁-冒煙的喬 Smokey Joe's
時間: Wed Aug 26 00:13:56 2009

　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3443405

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　冒煙的喬 Smokey Joe's（墾丁店）
　http://www.amy.com.tw/SmokeyJoes_I/intro.html

　Add: 屏東縣恆春鎮墾丁路2號
　Tel: (08) 8862631

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　來到墾丁的第一站就是鼎鼎大名的冒煙的喬
　位於墾丁大街的尾端
　店面非常之大
　走到餐廳之前，還要先經過一區很大的露天用餐區
　夏日夜晚在露天用餐區用餐，享受涼風，還滿舒服的　

　一進餐廳就看到兩個大型的垂掛著羽毛的圓形吊飾
　這好像叫做補夢網？

　餐廳充滿美國西部的布置元素，
　昏暗的燈光下，牆壁透著彩色的光線，頭頂上也垂掛著彩色的旗幟
　竹編籐椅點出些許鄉村氣息

　店內人潮非常多，幾乎座無虛席，
　好在我們只有兩個人又可以接受吧台的位置，就被安排坐在吧台
　吧台有電視，還可以觀察服務生準備飲料和上菜，滿有趣的
吧台上還有啤酒機，可惜今天沒有點啤酒！

　店內餐點以美式和墨式為主，有漢堡、義大利麵、墨西哥捲餅、沙拉、開胃菜... 等
　也有調酒和甜點
　我們點了冒煙的喬田園沙拉（S, NT.80）、酥烤墨西哥肉捲（雙份，NT.320）、
義大利雞肉菠菜起士戒指麵（NT.265）
　以及兩杯調酒：芒果摩奇多（雪泥）（NT.240）


　冒煙的喬田園沙拉

　內容物有：美生菜、西芹、黃瓜片、洋蔥、黑橄欖、起司絲..等
　雖然是小份的，但是份量已經很多
　起司絲也給得很多
　醬汁是酸奶醬的味道～還不錯


　芒果摩奇多（雪泥）

　以新鮮芒果和萊姆調製而成，裡面加入新鮮薄荷葉
　酒味不濃，喝起來很甜，口感濃稠，很像純粹的芒果汁打成的雪泥
　有芒果的香甜和熱帶的氣氛～
　雖然違反了我本來想受酒精浸淫的初衷 XD　但還滿好喝的


　酥烤墨西哥肉捲（雙份）

　這裡的墨西哥捲餅有兩種
　一種是一般常吃到的軟餅皮的口感
　一種是這天我們點的這種酥烤餅皮的口感
　共有四種口味可選擇：牛肉、雞肉、烤肉、素食
　點雙份的話可選兩種口味併成綜合的
　我們選了牛肉和雞肉各一

　墨西哥肉捲炸烤至香脆金黃色，搭配墨西哥蕃茄、生菜絲、酸乳、酪梨醬，
並附上一碟莎莎醬
　餅皮的部份頗為酥脆，不同於一般軟餅皮，不會因為內餡的水份而被弄濕影響口感
　缺點是比較乾...需要搭配莎莎醬比較好吃，味道上也較有層次感

　牛肉口味的捲餅，內餡有牛肉片、起司、醬料
　牛肉頗硬..
　雞肉口味的我反倒覺得比較好吃，
　雖然內餡的呈現方式和牛肉幾乎一模一樣，雞肉也只是雞胸肉
　但是雞肉明顯較嫩...不像牛肉那麼乾硬


　義大利雞肉菠菜起士戒指麵

　這道麵以奶油醬為底，拌入起司和碎菠菜製成醬汁
　裡面除了大塊的雞肉以外，還吃得到碎蘑菇及茴香
　濃郁奶醬混入起司的濃稠~再加上健康的菠菜和蘑菇，香濃而不單調
　是討我喜愛的sauce

　麵的部份更是出乎我們意料的特別～
　竟然是以類似麵餃的形式出現
　也就是說是麵皮折疊後，中間填入餡料
　麵餃內的餡料有蝦肉、絞肉
　雖然只有扁扁的~但還是讓我們感到驚喜
　麵皮的口感偏軟，
即使如此，因為濃郁醬汁和內餡的雙重加持，麵皮的軟硬度顯得不是那種重要了~
　

　最後來看一下洗手間吧
　通往洗手間的走道，也有經過特別布置
　除了別緻的鏡子之外也有不少雕塑

　本來對冒煙的喬這種大型擠滿觀光客的店家不抱太大期待的
　但這次造訪，卻覺得它有它有名的道理～
　別出心裁的室內布置，讓人在還沒用餐之前就已經被吸引了
　餐點的部份也還OK，價格也不算太貴
　作為好友聚餐聊天的地點也很合適～
　下次如果能和多一點人來，肯定能吃到更多種不同菜色 ^^
　

　更多照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=285&page=2

　延伸閱讀：
　090801 [遊記] 生日墾丁行 (1) --貓鼻頭 社頂公園 船帆石
http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3443367

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http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx

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