基隆西岸碼頭之鐵道胡椒餅 - 基隆

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2014.02.28 記事

「這家胡椒餅很有名，可是沒吃過。」正在騎車的老爺說。
話一說完，我便乖乖地排隊，讓這位台北的基隆女婿有機會一嚐美食。

這家胡椒餅在基隆火車站附近；
往西岸碼頭方向前進，會看到一輛輛客運公車（臨停處），
然後左轉，就會發現這家無名小店。

這家基隆人才知道的鐵道胡椒餅，
營業場所只用橘色帆布棚子圍出一小空間；
不得不佩服老闆可以在這簡陋環境中求生財。

價目表在地上，這裡只賣胡椒餅35元、甜餅及蔥餅12元。

前台老闆負責烤餅，鐵桶後面的工作台由老闆娘及女兒負責包餅。
客人愈等人愈多，老闆時不時的拿起手電筒檢查烤餅的熟程度。
請各位朋友耐心等候！老闆年紀大，愈是心急愈是容易烤焦。

等了快15分鐘，胡椒餅終於熱騰騰到手。
第一口就由基隆女婿開戰！
大口咬下，好替他擔心會被肉汁燙嘴。

你看看！你看看！
麵皮烤酥飄散芝麻香，肉塊夾雜青蔥甜，
胡椒提味引口水，完全令人停不住。

下回有經過這裡，別忘了買個餅；
順道去外木山/白米甕看海景配燒餅，生活就該如此愜意。

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鐵道胡椒餅
基隆市港西街往中山路方向

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