基隆周家豆漿店 人氣爆炸銅板就能享受美食 - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J5W-WT4 ]

作者: wmacn (放開那個女孩...) 看板: Food
標題: [食記]基隆周家豆漿店 人氣爆炸銅板就能享受美食
時間: Wed Mar 5 01:38:37 2014


餐廳名稱：周家豆漿店
消費時間：2014年/2月
地址：基隆市中正區信二路309號
電話：02-24259988
營業時間：04:30-13:00


圖文並茂版：http://0rz.tw/1ehAG



豆漿店賣燒餅油條不稀奇！賣蔥油餅餛飩湯就厲害了
對於道地台北人的艾薇來說，透清早就吃蔥油餅配餛飩湯可是真特別
不過在地基隆人就是愛這一味啦
慕名位於基隆的這間早餐店已經好久了
趁著和好友們安排基隆二日遊，趕快把這「早午餐」納入行程


基隆有兩間賣蔥油餅及餛飩湯的老字號早餐店都很有名
艾薇吃過另一間「陳家早點」的蔥油餅，是前公司同事外帶分給艾薇的
今天來試試同樣名氣盛的「周家豆漿店」
開車經過時就已看到排隊的人潮，無論是外帶或內用都是一條長長人龍
下毛毛雨冷颼颼的早晨，大約等了近半個小時才有內用的位置


蔥油餅身大約一個手掌大小，老闆忙碌的在煎台上倒油、壓扁麵糰、煎餅
從畫面上看得出來，老闆加油完全不手軟，也讓在等待中的艾薇看得有點心驚膽跳
畢竟現代人都追求少油少鹽的健康飲食
老闆的手完全沒停過，把蔥油餅煎得表面金黃
再一個個排列整齊放入烤盤內拿去大烤爐烘烤


烤完啦！微焦的麵皮還透著蔥綠讓人看了直流口水
這邊外帶的人都是30個、50個餅起跳在外帶的耶！難怪要等這麼久
如果排我前面的客人說要外帶50個我應該會翻白眼翻到天邊去吧


烤好的餅一部份拿過來加蛋再煎，就是菜單上的「蛋餅」啦
一個個煎得焦酥在油鍋上吱吱作響的蔥油餅讓艾薇看了好餓啊
簡單的品項清楚的掛在牆壁上，很明顯，蔥油餅和蛋餅都漲價了


三個人點了兩碗餛飩湯share，另外點了兩個蛋餅和兩個蔥油餅
這樣才不到150元，實在太便宜了
餛飩湯 35元


雖然聽說這餛飩湯也已經漲過價了，不過艾薇還是覺得物超所值耶，大推
你看看，這麼大一顆餛飩，根本就是溫州大餛飩了嘛
一碗裡面共有五顆，皮薄餡多，真得很實在，如果自己吃完這一碗根本就很飽了
燒燙燙療癒系的湯頭，清香好喝，配上新鮮的蔥花喝起來更有層次


蔥油餅煎得香酥，大口咬下可以看到餅身層次豐富，裡面的青蔥多到快衝出來
這餅經過煎跟烤兩道工續，餅身已經經烤箱逼油，吃起來一點也不油膩
跟陳家早點的蔥油餅比較起來，艾薇兩個都喜歡（不過喜歡陳家多一點）
陳家的餅比較重口味一些，個頭也稍微小了一點
蔥油餅 17元 / 蛋餅 25元


加蛋的蔥油餅吃起來稍微油膩了些，不過蔥油餅本身味道還是很不錯啦
只是以後再來艾薇應該會點蔥油餅+餛飩湯就好
不過在店內用餐的壞處是一走出來全身都油煙味啦！好討厭
老店從一大早進門的客人就絡繹不絕，銅板美食的魅力果然還是最受老百姓的喜愛啊
有來基隆走走，一定要找機會來光顧一下在地人必吃的老店喔

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