基隆菊姐大腸圈 - 基隆

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By Joseph
at 2019-03-18T09:46

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SZlXWXF ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 菊姐大腸圈
時間: Mon Mar 18 09:46:03 2019

餐廳名稱:基隆菊姐大腸圈
電話:0933 050 463
營業時間:09:30–20:00(週二公休)
地址:基隆市仁愛區孝二路93巷12號
消費時間:2019 年/ 2 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/keelung-oldstore/
每人平均價位:100
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:大腸圈
官網:略

=====我是分隔線======
基隆的小吃很少讓我失望,除了美味與否,重點是很有自己的特色。
孝三路這一帶,不少在地小吃都在這邊聚集,
以往吃過幾家,不管是餛飩、乾麵、排骨飯、大腸圈都挺有意思的。
這天來基隆採購禮盒,原本午餐想去基隆孝三大腸圈,
不過不巧碰上公休,便想起今天介紹的『基隆菊姐大腸圈』。
在基隆孝三路三兄弟大腸圈分家後,網上對於『基隆孝三大腸圈』跟『基隆菊姐大腸圈』
兩家可說各有支持者。
就我觀察PTT鄉民較多人推薦『基隆菊姐大腸圈』,而我基隆在地朋友則推薦『基隆孝三
大腸圈』。
美食小吃這東西是這樣,每個人都有自己的喜好與看法,
所以實際上哪家好吃,我都覺得自己試試才知道合不合口味,
今天『基隆孝三大腸圈』公休,就直接來試試看『基隆菊姐大腸圈』囉!

走近『基隆菊姐大腸圈』,就看到了強強滾的蒸氣。
讓我想起以前孝三路三兄弟大腸圈還在巷口擺攤的畫面。

老實說『基隆菊姐大腸圈』的內用環境非常狹小,屬於直立狹長空間。
面牆的用餐空間,後方通道工作人員不時進進出出,
除了擠之外,我想不出第二個形容詞,如果硬要說的話,就是真的非常擠。
一般對於小吃店的用餐環境,我不會計較太多,
坦白說我也能理解為何會選擇這麼狹小的店面,
可能不想距離以前攤位老地址太遠,但這環境我真的不是很推薦,
主要是除了擠之外,其實還有一股類似下水溝的臭味,
我不確定這味道是處理內臟的一些味道還是這邊靠近下水溝,
但總之如果可以的話,我建議盡量外帶食用。

『基隆菊姐大腸圈』菜單價位(2019.02)
常跟大腸圈混著一起賣的東西,其實就是各種豬內臟,常見的有大腸、豬心、肝連、嘴邊
肉等。
價格上真的都相當便宜,基本上都是二十到四十塊的銅板價位。
想吃什麼點什麼,點起來完全沒有負擔,
但前提是你敢吃,一般我建議吃大腸圈很簡單,不要問,吃就對了,問太詳細就不敢吃了
!XD

『基隆菊姐大腸圈』- 大腸圈、肝連肉、吉古拉、豬舌、軟管
這邊的醬料記得要自取,點餐後很快就切好上桌啦!
說實在切出來的份量比我預期中還要多一些,
蒸熱的大腸圈沾上獨特沾醬真的相當好吃,跟台北常見的米腸口感真的完全不一樣。
這天點的嘴巴肉已經沒了,換了肝連肉口味也還不錯,肉質不會太難咬。
豬舌是今天最推薦的必點,軟中帶Q超好吃,軟管我覺得口味倒是一般般。
至於吉古拉,其實就是竹輪,但基隆獨特的說法都稱為吉古拉,
個人覺得還是正濱漁港旁的手工碳烤吉古拉最合我口味。

後記:
整體來說『基隆菊姐大腸圈』的價格親切,口味上也挺不錯,
美中不足大概就是用餐環境,
如果沒下雨,或者是有開車來的朋友,
個人建議直接以外帶的方式打包到其他地方食用。
如果真的一定要內用的話,建議可以考慮『基隆孝三大腸圈』環境清爽許多!

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

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All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2019-03-18T16:43
這家比較不好吃 仁祥後門那家比較讚
Agnes avatar
By Agnes
at 2019-03-18T23:41
最方便的是他們兩家公休日不一樣。
Oliver avatar
By Oliver
at 2019-03-19T06:38
兩家東西不是一樣的嗎 只是內用環境有差吧
Megan avatar
By Megan
at 2019-03-19T13:35
吃不出來,兩家的東西口味很像
Adele avatar
By Adele
at 2019-03-19T20:33
醬不一樣
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2019-03-20T03:30
醬明顯不同,大腸圈味道有一點點差異
Lucy avatar
By Lucy
at 2019-03-20T10:27
原本舊的孝三路大腸圈好像是現在巷內長腳麵店旁的那家(仁祥後面),他們跟菊姐應該是吵架分家之類的
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2019-03-20T17:24
直接推另一家,兩家最大的差異就是份量,同樣點一份,菊姐份量完全被屌打...本人在地基隆人

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