基隆市仁愛區 港仔味 - 基隆

餐廳名稱：港仔味
消費時間：2020年/3月
地址：基隆市仁愛區孝二路83號
電話：無
營業時間：09:00~20:00
每人平均價位：60
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：撈麵、豬扒包

完整圖文網誌：https://reurl.cc/20ozq9

今天中午啊，原本想去某家在孝二路的咖啡廳吃飯的。到了孝二路後，突然發現國際百貨
對面有一家新開的店，叫做港仔味。顧名思義，應該就是賣港式料理的店吧？一時間好奇
心大起，臨時決定改變目標，改來這家不起眼的港式小店。


不知道開多久了？之前一直沒有印象孝二路開了這樣的店啊

店面非常地小，裡面只有兩套座位吧？外面騎樓的部分還有兩套，而且桌椅尺寸都偏小

老闆是香港人的樣子，口音很重。看到黑板菜單上的粵語菜名，還挺有感的

價位看起來都不高，基本上都是我能接受的範圍內，大概就只有飲料覺得偏貴吧？

來看看比較正式的菜單，其中的咖哩三寶我很感興趣，問了下老闆，說三寶是魚丸、豬皮
和蘿蔔

原本是想單點咖哩三寶，但在老闆的鼓吹下，最後決定改成咖哩三寶撈麵。再來我又點了
豬扒包、奶油脆脆豬以及一杯咸檸7。


因為甜點後上，沒辦法一起拍，就只好先拍撈麵、麵包和飲料了

咖哩三寶撈麵(70元)，咖哩味很香，和台式咖哩截然不同

對港式豬皮太好奇了，先吃。嗯，是炸過的豬皮，口感偏軟，但還帶點最後一絲咬勁。口
感我沒有很喜歡，還是覺得台式黑白切的燙豬皮，那帶著膠質感的微妙彈性比較讚

喔喔喔，魚丸非常好吃，沒有奇怪的甜味，而且很有彈性

蘿蔔煮得很好，讓我訝異的是咖哩味竟然有煮入味

雖然是一般的公仔麵，但老闆沒有把它煮爛，仍維持很好的彈性，加上香濃的咖哩一起吃
，非常美味

點撈麵時，老闆會問要中的份量還是大的？價格是一樣的，中量的撈麵是一塊公仔麵下去
煮，大的則是一塊半的樣子。我因為今天吃太多澱粉類的東西，怕大份量太多，所以只點
中份量，但沒想到還是不夠我吃XD，早知道就點大份量的了。

不過這咖哩三寶撈麵味道非常好，我自己是很滿意。咖哩沒有日式口味那樣甜，但也沒有
到印式口味那樣厚重，比較偏南洋咖哩的風味，香料很香但吃起來不會太濃厚。

三寶方面，魚丸和蘿蔔我覺得很棒，魚丸的口味也是和台灣吃到的不太一樣，比較不甜，
調味的痕跡不明顯，所以很能吸附咖哩的味道，但本身的原味仍保留相當多。蘿蔔煮得很
入味，但口感不至軟到過頭，燉的功夫相當好。豬皮我就沒那麼喜歡了，它不像我們一般
拿來燉白菜滷的膨皮那樣燉到爛，而是到了極軟卻帶點韌性的那種，可是說韌性嘛……卻
又不太夠，沒有那種豬皮特有的膠質感。有點難形容，不過大概就是這樣，很軟很軟，卻
又不到軟爛的地步，也沒有膠質的彈性，有點不上不下的感覺。不過這只是單指口感上給
我的感受，這炸豬皮吸收咖哩的能力還是非常優秀的，吃起來還是很香。


豬扒包(60元)，老實說我是覺得尺寸有點小，或者價格貴了點

裡面的料很單純，洋蔥、煎豬排和西生菜，麵包上有再抹一層奶油。料雖然比較少也普通
，但豬排的厚度有讓我驚艷到

一口咬下，發現味道非常之好啊！原本以為味道會很清淡，但麵包上的奶油很突出，很香
很好吃，豬排的味道也非常棒，豬肉的香甜原味都有保持住

口感也是很好，麵包超級軟之外，連厚厚的豬排也是很軟嫩，而且居然還帶點肉汁，這煎
得也太好了吧！

原本覺得60元有點貴，不過吃過以後，覺得還算合理XD。首先豬排的尺寸不小，能把整塊
麵包塞滿，不會有只能吃到麵包而啃不到肉的問題。更別提這豬排的厚度很夠，能讓人吃
得很過癮很滿足了，而且即使有相當的厚度，口感也能煎得如此軟嫩，真的很不簡單。單
論豬排的味道，我給的評價很高。

麵包搭配奶油的味道也是很棒，奶油很香很突出，但又不會搶到豬排的味道，兩者互不衝
突相輔相成，互相搭配地非常棒。唯一想挑剔的，大概就是麵包的香氣不太夠，我比較希
望是烤得香香脆脆的麵包，搭配這軟嫩美味的豬排XD。


主餐都吃完了，接著甜點終於上了，奶油脆脆豬(50元)。老闆有問我要奶油、奶醬還是花
生口味？我因為不知道奶醬是什麼，回答不出來，他就說直接幫我做成兩種口味

先來吃黃黃的這個，應該是奶油口味吧？上面有淋滿滿的煉乳

唔喔喔喔喔喔好好吃，好甜好香！奶油味好濃厚，加上麵包烤出來的香氣與酥脆口感，簡
直是完美拍檔啊！

加上煉乳讓整體味道更濃厚了，非常好吃，螞蟻人一定超愛的一道甜點

再來是花生口味的，上面一樣是有淋煉乳的

這個也是很棒！煉乳讓花生醬的味道更濃更甜了

麵包口感也是絕佳，無論是麵包的香脆，還是醬料的甜香，都是表現突出的美味
奶油脆脆豬，雖然不曉得為什麼要叫這個名字，但這道甜點真的很好吃，無論是奶油口味
還是花生口味，都非常香甜可口，而我自己因為口味的緣故，是比較偏好奶油口味。不過
，如果不是很愛吃甜食的人，可能會覺得這道奶油脆脆豬，會有點過甜喔，請特別注意。


最後來喝咸檸7吧(50元)。這一杯就要50塊，老實說我覺得好貴啊……不過後來問同事，
她說這一杯在台北的茶餐廳，通常要80元起跳……

咸檸檬片加上七喜(據說還不能是雪碧喔，味道會不一樣)
這家咸檸7還滿好喝的，不會只有七喜的汽水味道，咸檸檬片的味道有很大的戲分發揮，
氣泡飲料的微刺感，加上汽水甜與咸檸檬的微酸感，味道非常好。此時勉強可以理解，為
什麼這一杯簡單的飲料，會賣到這個價格。尤其當我另外看到檸檬王的咸檸檬片價格時…
…好吧，如果都是這個價位，那也難怪要賣到50元一杯了，我看大概有40元都是因為那片
檸檬吧……？


同時段內用的客人雖然只有我，不過外帶、叫外送的客人還是不少喔
今天午餐吃到的港式小吃，我都覺得滿不錯的。我沒去過香港，不知道道地的港味是否就
是如此，不過老闆的港式口音的確帶來不少恍若身歷其境的效果XD。咖哩三寶撈麵味道很
棒，無論是咖哩、撈麵、魚丸等配料，都很美味；豬扒包的麵包普通，但豬排好吃到不行
，口感也絕佳；奶油脆脆豬不只是甜在我口，也甜在心頭，讓我這螞蟻人十足滿意。

如果不是想吃什麼大型餐點，如煲仔飯、燒鴨什麼的，那麼我很推薦基隆孝二路這家港仔
味，價位不高，味道也好，雖然我無法百分百證實，但應該也是道地的港式口味，有機會
來到這裡，儘管來試試這基隆少有的港風小吃吧！

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