基隆 Eddie's cafe Et Tiramisu - 基隆

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L0QABTg ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 Eddie's cafe Et Tiramisu
時間: Thu Mar 12 22:28:10 2015


餐廳名稱：Eddie's cafe Et Tiramisu
消費時間：2015年/1月
地址：基隆市仁愛區華四街25號
電話：0989 840 785 / 0926 264 013
營業時間：週三為店休日 週日-週四 下午1:00-晚上9:00
週五、六 下午1:00-晚上10:00
每人平均價位：低消為一杯飲料，甜點價格約為100元左右
可否刷卡：不確定
有無包廂：半開放2人雅座
推薦菜色：咖啡、Tiramisu

有圖有真相，咖啡好喝甜點好吃網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455493827
今晚要為各位介紹基隆一家小有名氣的手作甜點咖啡店 - Eddie's cafe Et Tiramisu



這家店是老公找滴~據說開店數年，近期在網路上受到不少好評，

不能訂位，只能到現場候位，所以我們特地選在開店時前往，果然拔得頭香，順利入座。

開店後約莫1~2個小時，店內便差不多客滿，晚來的客人只能稍等或選擇外帶了。



Eddie's cafe位於基隆市仁愛區華四街25號，

這區我們常去，大都是去附近的傳統市場買菜，沒想到附近有這麼一家個性咖啡店。

咖啡店位於舊公寓一樓，門面及內裝都重新設計裝潢過，

以米黃色系為主題，看來溫馨舒適。

店家下午一點開始營業至晚間，每周三公休。



店內牆面全以白色為主流，挑高懸掛著富有設計感的吊燈，偏黃的光線讓人心情沈靜。

右手側為開放式廚房兼出餐檯，左側為座位區。

餐檯後方的杯盤等餐飲器具極多，擺放得井然有序，高低參差，幾分活潑之感。

角落處，雪白牆面彎延著嫣紅花枝，鮮麗動人。


最後方是書架及音響區(?)，在悠揚的樂聲，

細細品嚐著香醇咖啡及美味甜點，閱讀著咖啡相關書籍，非常舒適。



店內空間並不大，座位僅有一排，最後方是有屏風隔開的半包廂雅座，很可愛呢~

Eddie's cafe低消為每人一杯飲料

正巧聽到有客人進店想單點甜點，被老闆婉拒，

因為這兒是咖啡店，希望客人以品嚐咖啡為主，想單純品嚐甜點的客人，請選擇外帶。

店內有小立牌說明店家對咖啡的堅持與愛好，有興趣的客人或許可以向老闆多多請教。



餐點板下方有一區放有瓶裝咖啡豆，可自行打開聞香，再從中挑選喜歡的口味~

店家亦有提供各種口味的啤酒。

開水及杯具請自取。

亦有提供置物欄供放置隨手衣物包裹，很方便。



店家點餐方式，為提供空白紙張，由客人自行書寫~

因為在下的字太醜所以恕不提供照片XD



我們三人前往，點了三份飲料及四款甜點，有吃有喝，非常滿足。



Tiramisu 100元

淺白夾層灑上深褐可可粉，經典的Tiramisu配色讓人一看就食指大動。

這是店內最出名的招牌甜點，從官網介紹，可知店家對於手作Tiramisu有所堅持，

(以下文字擷取自官網)

口味為純正道地義大利式T，在製作過程中不另外添加任何人工凝固劑，

使用100%義大利進口特級Galbani Mascarpone和法國總統牌President鮮奶油，

夾層中使用有百年歷史的義大利Savoiardi手指餅乾，

並沾上融合了自家調配萃取義式濃縮咖啡Espresso與義大利特有的Marsala Wine混合液，

上層灑上來自法國最頂級Valrhona 100%無糖純可可粉。

這道甜點鬆軟細緻，主體卻不軟爛，口味微甜而不膩，帶著淡淡酒香，

以100元的價格來說，份量跟口味都令人滿意。

老公覺得很棒，只是我個人喜歡更滑順，起司偏多的口味。



5種堅果塔 100元

或褐或綠的各式堅果由糖漿凝固為餡料，搭配金黃派皮。

5種堅果塔塔如其名，採用五種堅果為餡料，堅果香而酥脆，

甜度適中，派皮略硬而酥，清淡、爽口。



蘋果派 100元

蘋果切片酸甜而微脆，香濃派皮搭配滑順內餡，再沾些奶油同食，味道更加豐富。



法式杏仁洋梨塔 100元

內餡滑順，外皮酥香，洋梨的口感較蘋果軟爛，

清淡果香夾著微微杏仁香氣，相互襯托，更顯美味。



維也納咖啡 140元

香滑濃郁，略甜，喜甜食類螞蟻的老公很喜歡。



哥斯大黎加 黑玫瑰 140元

聞其來極香，加上有個美麗的名字，所以挑了這款咖啡，

實際喝起來卻覺得香味淡而偏酸澀，不是我喜歡的口感。



巴拿馬 聖塔瑞莎 印象中大約是140元~160元

家人點的，香醇濃郁，非常順口，好喝。

咖啡另可搭配肉桂粉，可依個人喜好添加。



美好的午後，悠哉地享用甜點及香醇咖啡，剛開店時與家人度過了小段悠靜時光，

隨著客人增多，小巧的店內因座位較近，稍嫌吵雜，有些可惜。



此次造訪，以價位、用餐環境及整體飲品甜點品質來衡量，

Eddie's cafe是我有興趣再回訪的好店。

老闆極有個性，看似酷酷的，烹煮咖啡時專注的表情非常帥氣~

另提醒喜歡拍照的朋友，剛開店時尚無其他客人，老公在店內拍照，

老闆提醒我們待會兒有客人時請少拍照，避免影響其他客人，

我們當然是乖乖聽話，因為尊重店家及他人是基本禮貌，請有意照相的朋友要注意哦!!!

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