埔里的燒酒雞 - 埔里

請問埔里那裡有好吃的燒酒雞

想買個一鍋回家和朋友吃

不知道那有在賣呢??

還是在埔里的餐廳買外帶的??

而且好像煮燒酒雞的時間要蠻久的

所以如果要和餐廳買外帶的話

應該要提早去訂才可以

然後時間到再去拿是嗎?

沒買過所以問看看,也有想過要自己煮

只是沒煮過怕煮了不好吃

看過大概四人的食譜如下

半隻雞然後切塊

米酒一瓶

重點可能就是燒酒雞的藥材,可能去中藥行包有獨家秘方之類的

比較正式的做法好像就是

雞塊要先用麻油薑絲炒過然後才下去煮湯

然後要悶過才會比較香雞肉比較軟,湯也會比較甜



看版友有沒有要推薦什麼店家好吃的,如果沒有應該就是要自己煮了


然後~~吃燒酒雞有什麼推薦的配菜呢???

炒青菜那種的,然後當啦~~~

吃燒酒雞一定要配個熱熱的白飯啦~~

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