嘉義 水鳥創作和風料理 好看又好吃 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：水鳥創作和風料理
詳細地址：嘉義市西區興業路232號
電 話：05-286-0860
餐廳網址：http://englishservice.chiayi.gov.tw/index4_page.asp?ci_no=R019
　 營業時間：11:30am-02:00pm;05:30pm-09:30pm
價 位：500~1000
精華區分類：異國料理
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：85
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心得：

( http://goo.gl/hVdNqc )

藏身在兩間店中間的巷子，
花草、竹子、石子、陽光引領我們前往。


不同於一般店面，將大門開在馬路旁，
水鳥闢了一條小徑，緩緩走過，
讓心沉靜下來，準備好感受。

( http://goo.gl/Yk9Tqo )

( http://goo.gl/g03adX )

( http://goo.gl/JmWMaq )

( http://goo.gl/S9kctD )

( http://goo.gl/6CIcLo )

大量的木頭，些許石子，昏黃的燈光，
步調也慢下來了。

事先訂了位，我們被安排在櫃台右側的位子，
多為4人桌，桌與桌之間有簾子相隔，
或許是有些隔音效果，或許大家音量也有降低，
其實聽不到隔壁的談話聲喔！

最靠近路旁有個包廂區，
一個圓桌，約可做8人~

( http://goo.gl/l4G2sP )


本日菜色：

山藥素麵70、特選綜合生魚片350
綜合生魚片握壽司280、創作米香蝦65、
明蝦春雨揚100、法式羊小排180
上湯小排翅150 *2


( http://goo.gl/xj9UmR )

( http://goo.gl/HBltF6 )


"特選綜合生魚片"、"綜合生魚片握壽司"

生魚片非常新鮮，大多數都只有一片，適合一人享用，
而握壽司有2款各有2個，則適合2人分享。


"山藥素麵"

山藥削成細絲，天然的黏糊加上一點醬油、芥末，
我覺得可以試試唷！


"創作米香蝦"、"明蝦春雨揚"

這兩款有意取同工之妙，蝦子裹上米香&冬粉(或米粉)再炸過，
附上特調醬料，美美的上桌，
我覺得直接吃也讚，不油不膩唷！


"法式羊小排"

因為菜上的比較快，加上我們聊天聊過頭，
享用這道時已經有點涼了，
但沒什麼羊味，肉質也挺嫩的，
一份2支，一人一支剛好。


"上湯小排翅"

可能是吃多了港飲，這道我就覺得普通。


"甜點、水果"

在小地方也有用心喔！
不論是鳳梨或柳丁都能一口一口優雅的享用。

( http://goo.gl/tRso0e )

( http://goo.gl/uwcUNS )

總體來說：我覺得餐點環境還不錯，
比起多人聚餐，我覺得更適合2人用餐，
商務或是情侶用餐都很不錯喔！

唯一的小缺點：桌上的盤子破了一角，
但服務生在setting時，居然沒有發現，
以這樣的價錢來說，不應該有這麼的事發生。

( http://goo.gl/Ec6NZi )

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