埔里-(試吃) 比豆起司美式廚房 - 南投

好讀網誌版：
http://brainfart99.pixnet.net/blog/post/379407131

================================================

比豆起司 美式廚房
地址：南投縣埔里鎮八德路376號
電話：049-2990873
營業時間：11:00-21:30
FB：https://www.facebook.com/bidocheese?fref=ts

和老公認識超過10個年頭，走跳南投像走自家燥咖
卻‧‧‧‧‧‧
從來沒有寫文介紹過南投美食
身為南投媳婦實在有點慚愧
一直以來不是不分享
而是對於南投的印象停留在好山好水
若是要犒賞自己吃一頓好料，通常往台中跑
壓根沒想到美食遠在天邊，近在眼前

感謝窩客島邀請
讓我有機會挖掘隱沒在別墅區的比豆起司美式廚房
這麼氣派的房子，是不是擔心價格高昂而卻步
別擔心，它走高貴不貴、物美價廉路線

巧逢比豆起司美式廚房周年大改造
內部裝潢煥然一新
明亮、簡約，不失格調

除了打掉原有吧檯，裝設改造
連菜單都大瘦身
老闆在FB上這樣解釋著：
怎麼會沒有義大利麵？怎麼菜色少這麼多？
沒錯…現在我們的菜色減少了許多，但唯一不減的是“美味”！
很多人都說義大利麵不是很好賺、很多人愛，你們這樣好嗎？
其實我們也知道這是事實，但這世上還有很多好吃的美食啊…
就像我們的店名是“美式廚房”，又不是“義大利麵餐廳”對吧！
是不是超帥氣，由衷喜歡上這家真性情的餐廳
支持也喜歡精簡菜色的作法
相信能入選菜單的都是老闆的拿手菜
真的美味，才敢端上桌

▲雙重香濃起司牛肉漢堡/$230
據店家介紹及事前上網作功課
雙重香濃起司牛肉堡是比豆起司家的人氣商品
起司溶化在牛肉排上，
一口咬下，爆漿起士和乳酪你儂我儂
若是中華一番小當家上身，我想畫面大概就是火山爆發吧！

7盎司的牛肉排真不是蓋的
但它可不只是大而已
手作牛肉排是選用嫩肩部位
口感非常扎實，吃來非常有飽足感
搭配濃郁起士和乳酪，滋味瞬間加十分

▲美式炭烤雞腿排之義式青醬燉飯/$220
火侯掌控的剛剛好，雞腿排保有碳烤的香氣
重點是不柴，最怕肉吃起來乾柴
很抱歉把燉飯拍得很不可口(我盡力了 )
但‧‧‧美賣唷！
滑嫩爽口，羅勒味道畫龍點睛香氣四溢

對小媳婦而言漢堡和可樂絕配
附餐飲料若是不喜歡氣泡飲料，可選擇檸檬紅茶/柳橙汁
更換酒類則可折價40元
飲品略顯單調
店家表示精簡的菜單仍在調整
期待飲品能豐富化

未成年請勿飲酒
喝酒不開車，開車不喝酒

▲法式乳酪條/$50
(搭配餐點可折$10元)
比豆起司可說是乳酪條起家
原本只是專屬女兒的甜點
強調真材實料，乳酪純度高達百分百
整體來說口味清爽、香濃綿密卻不膩
對於不愛吃甜的我來說有一點點甜
螞蟻人一定會喜歡

前往試吃當天已過用餐時間，店內還是聚集不少用餐的客人
一家店能開一年以上，不簡單
用餐人數絡繹不絕，更是不容易
用餐環境、服務、餐點絕對對得起它的價格
身為南投媳婦，覺得南投有這樣品質的美式餐廳是福音

--
愛買‧愛玩‧愛分享
http://brainfart99.pixnet.net/blog

--