埔里 正宗四川麻辣鴨血 港式腸粉 辣的香 - 南投

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一家旅遊書 網路都很少介紹的在地小吃
平日七點的傍晚 都快過了吃飯時間
生意還是好的不得了 為了麻辣鴨血 現做的腸粉
而耐心等待的客人還真不少

埔里在地人帶路系列又來囉!!!
認識一個人超好又熱心的在地人 真~好~
(雖然他總說我這樣說他很噁心>/////<)
但 這是事實呀! \(╯-╰)/

聽說這家看起來很不起眼的小吃攤
是他想吃辣的時候就會造訪的好店
老闆娘可是正宗的四川姑娘 烹煮的都是四川的家鄉味
四川人 感覺各個都是吃辣的箇中好手耶!!
那 會不會很辣呀??!! 別擔心 四川講究的是香辣
也就是香與辣兼具 而這裡依台灣人口味做了調整
都以小辣出菜 香而不辣 若想要更辣些的 可以主動和老闆說喔!

招牌麻辣湯粉40元
麻辣鴨血是招牌中的招牌 怎麼能錯過呢?

鴨血煮的剛好而香嫩 湯頭不油膩 香中帶著些許小辣
甫上桌的冬粉吸了些許的湯汁 還不過軟
此時品嘗最為好吃!

涼拌豬頭皮 35元 燙青菜 30元
燙青菜肉燥香不死鹹 出門在外 記得多補充些纖維質呀!

涼拌豬頭皮不加肉燥加辣油 這應該是老闆娘的招牌吧~
很多涼拌小菜似乎都都添加了這項調味!
豬頭皮QQ 帶有脆骨的部分脆脆的 香不辣 又好吃

招牌紅油抄手 60元
看到食物名稱前面有著"招牌" 2字 就很難不點它
好久沒吃紅油炒手了呢! 突然好懷念~
還記得 小學的時候去麵館吃麵
我們小孩吃麵 媽媽自己都會點上這紅通通的炒手
那時覺得紅油炒手是大人專屬的食物
大人都好厲害 這麼紅這麼辣怎麼吃的下去呢?
現在長大了 重口味了 似乎也愛上這一味~
我想 可能也和家裡的潛移默化有關吧?

紅油抄手一盤約末8顆 記憶有些模糊~
抄手比一般尋常餛飩再大上一些
很有驚喜的每顆抄手裡面 都有隻完整的鮮蝦耶!!
看似紅通通的辣油 其實不辣 香氣占大多數
我想 下回造訪時 我應該會要求再辣一些些吧!


光吃這樣已經差不多七八分飽 但很愛港式腸粉的我
還是央求著再點上一盤腸粉一起吃~
現做的腸粉 是需要小小等待的 因為...
除了內用的我們之外 還有不少外待的顧客在等待呢!
看來 這腸粉也是店內頗受歡迎的產品!!

蝦仁腸粉 45元
咦? 和以前茶樓中常見的港式腸粉好不一樣!!
除了價位便宜上許多之外 這裡的腸粉 好像麻花捲!!

這裡的醬汁調味不死鹹 香氣淡淡的 配上腸粉剛剛好
像麻花捲的腸粉 皮與料比較容易散開
和以前吃過的腸粉比起來 少了點滑 更Q些 更實些
蝦仁不腥 也不會脆到讓你害怕 整體搭配還挺新鮮的!

四川姑娘製作的四川美食 辣油炒得真香
食物香辣兼具!! 還有很可愛的麻花形狀港式腸粉喔!

正宗四川麻辣鴨血 港式腸粉
台川味午晚餐
營業時間: 早上11:0~20:00 (週日公休)
電話 :0988-244689
地址: 南投縣埔里鎮東榮路217號
(埔里鎮公所後面 懷恩牙科斜對面)

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