坪林浪花兄弟製好茶！勇獲頭等雪包種 - 坪林

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160603003717-260405

坪林茶葉青農白俊育、白順楊拿著自家做的茶參加今年新北市文山包種茶春茶比賽評鑑，
兄弟倆分別獲得貳等及頭等獎佳績，二代接棒架式十足，且今年雪包種珍貴稀有，民眾請
把握機會向茶產區農會或茶農選購。

帥氣的白家兄弟，是家中第五代製茶傳人。從小在外地唸書的他們，知道家裡種茶，但課
業關係較少實際參與。印象中爸爸到了做茶季節得沒日沒夜的顧在茶葉旁邊，做好後媽媽
還得仔細的挑茶梗，製茶過程的辛苦，讓父母也捨不得他們幫忙。

但可能是「製茶基因」作祟兼使命感，當兵退伍後，兄弟倆決定回鄉從基礎的照顧茶樹學
起，每天清晨5點就起床，跟著爸爸到茶園工作，從初期不適應到現在已慢慢駕輕就熟，
空閒時候兩兄弟還會相約到海邊衝浪，對他們來說衝浪運動是抒解壓力的方式之一，也因
此有「坪林浪花兄弟」之稱。

29歲的哥哥白俊育大學念的是資訊，有別於祖父輩做好茶後，等著茶商上門稱斤論兩收購
的銷售方式。自己從架網站、拍照、包裝設計一手包辦。將製茶過程點滴、茶山風光透過
鏡頭紀錄下來與網友及顧客分享。今年弟弟白順楊更勇獲春茶評鑑頭等獎。在曾經獲得
103年特等獎的爸爸白青長眼中，家中百年製茶產業，有2個兒子接棒非常驕傲。

新北市農業局表示，今年的春茶受到1月寒流下雪及2、3月連續低溫影響，茶芽生長緩慢
，養分蓄積讓葉片特別肥厚，且低溫減少蟲害，茶芽生長整齊品質佳，使得今年茶品質穩
定，香氣濃郁明顯，並有雪包種之稱。

春茶評鑑總計1,235點參加，僅有892點入選，淘汰率達27.7%。且透過公部門辦理農藥抽
驗，結果全數合格，民眾可以安心選購，此外今年春茶預估產量約150公噸，比賽茶也維
持往年價格，許多識貨熟客在評鑑公佈後，紛紛搶訂這百年難得雪包種。端午連假4天與
6月18、19日在坪林國中都有新北好茶展售，請民眾多多支持。

訂購資訊：可洽坪林區農會(02)2665-7227、各茶產區農會或向各茶農選購。

(中時電子報)

--