坪林鬥茶 參賽者就是評審 - 坪林

坪林鬥茶 參賽者就是評審

2016-05-22

〔記者翁聿煌／新北報導〕坪林為台灣北部的重要包種茶產區，以往在茶葉採收期間，茶
農在農閒時就會聚在一起，拿出自己最好的茶葉互相品評，探究各家茶葉的優劣特色，「
鬥茶」成為坪林農家的習俗，今年坪林區公所特別舉辦春季鬥茶觀摩會，讓傳統趣味文化
再現。

坪林區長呂學記說，坪林每年春冬兩季都有茶競賽，但傳統的「鬥茶」活動，可延續地方
特色文化，也增進茶農彼此的互動交流和生活情趣，所以重新發揚。今年參加鬥茶的民眾
有廿四名，男性廿人、女性四人，雖說是趣味比賽，參賽者個個來頭不小。

主秘施明慧說，參賽者每人繳交四兩文山包種茶參加品評，所有參賽者都是評審，針對茶
樣外觀、香氣及茶湯水色、滋味進行評鑑，大家票選出心目中的前三名，分別是王翰揚、
陳宥達、吳雙福。

前三名茶師各個身懷絕技，王翰揚是九十五年全國半發酵茶製茶技術競賽條型組冠軍，陳
宥達是一○四年全國半發酵茶條型組冠軍，吳雙福九十二年春茶及九十八年冬茶坪林鄉文
山包種茶比賽會特等獎。

參賽者覺得趣味性高，茶農互相交流更是獲益良多，希望未來區公所擴大舉辦。

新聞來源：自由時報

http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/992376

--