土庫的川龍食堂 - 雲林

◎營業時間:中午到晚上

◎地點:雲林土庫

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中山路165巷21號

電話:05-6622548

網址:http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/41871559

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之前在土庫都吃鴨肉麵線.雖然好吃.但吃久了口味也厭煩了.
後來有人推薦這一家川龍食堂.這家店真的很妙.隱身在土庫街上舊菜市場內.
算是很隱密的小巷弄內.但每次去生意都很好.

這一兩個禮拜我大概去捧場了三四次有吧.
讓我印象很深刻的不是它家菜色.反而是這家店的人情味.
這裡主要是由一位八十幾歲的阿嬤當主廚.她笑咪咪慈祥的臉讓我想起我去世的奶奶.

旁邊有好幾位媽媽級的阿姨打點客人的點菜.
我第一次去的時候不知道要吃什麼.一位阿姨很熱情的推薦我菜色.還跟我聊了很多..
第二次以後就記住我是誰了.每次都依據我的需要幫我點菜.是間好有人情味的店！
這裡賣的不只是美食.而是滿滿的人情味~~

這裡的菜色很家常味.感覺就像是家裡媽媽煮的一樣.
推薦什錦麵和當天的特餐.還有它家的紅槽飯也很好吃..
只要你想吃什麼都可以跟這裡的婆婆媽媽講..她們會很親切的招呼你！

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川龍食堂沒特定的菜單.這天煮什麼好吃的就端出來.
親切的阿姨很推薦它家的特餐.裡頭有很多當天煮好熱騰騰的菜色.
不愛吃飯.也可以吃麵.有什錦麵、錦魯麵...等.要不然就來碗甜甜下飯的紅槽飯也很棒..

但其實它家還是有一張大菜單.裡頭什麼菜色都有.幾乎是一家大餐廳的規模了.
一群人想來這裡吃豐盛的合菜也是可以的.
聽說這裡的扁魚白菜鍋是老闆引以為傲的獨門菜.以後有機會想帶我家人來吃看看.


這一家網路上有報導.擷取一下內容給大家看~
"雲林縣土庫鎮川龍食堂源於1945年，老闆早期以台菜外燴為主，但為了能帶給鄉親古早味美食，川龍食堂成為巷弄裡的在地美食小吃，必須有熟門熟路的饕客帶領。店內台灣古早味美食，從紅糟飯、扁魚白菜鍋、生炒鱔魚、滷豬腳等等古早味小吃，到辦桌宴客的桌菜應有盡有！"

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店面在土庫鎮上媽祖廟前的舊市場裡.這一區正在施工.有一條小巷子彎進去就看到了.
(那條巷子口對面就是有名的鱔魚麵.巷子口就可以看到招牌了)
這是一家充滿歲月歷史痕跡的老店面.
如果以現代人講究餐廳要乾淨明亮的要求.它一點也不合格.但這就是老店迷人的地方.

門口是一個很有骨董味的大餐櫥.上面的紅漆都剝落了
廚房很開放式的在門口展示給大家看.
桌上擺滿了各式各樣的鍋具、餐具、調味料、煮好的菜餚...很有來到自家廚房的感覺.

這裡的工作人員都是婆婆媽媽.
她會像媽媽一樣的問你想吃什麼.然後根據你的需要調配好美味可口的菜色.


第一次看到這個大灶有讓我愣了很久.我心裡想著"天阿！這種東西竟然還存在耶！"
但現在沒有真的用柴火燒火啦.改用瓦斯了.
不過這口大灶真的可以當骨董了啦~~

到了用餐時間.川龍食堂生意好到不行.
好多當地人都來這裡打包便當或是店內用餐.婆婆媽媽們每個都忙碌的準備著.
這種親切忙碌的家常氣氛很迷人.我不禁站在一旁看呆了.


我第一次去不知道要吃什麼.
親切的阿姨推薦我吃它家的特餐(70元).然後再點份苦瓜排骨湯(30元).
我就聽從她的建議點了這兩樣

今日特餐是把這天煮的菜色全擺在一盤裡.看起來豐富極了！
有控肉、燒鴨、蝦子、小魚乾、旗魚片、荷包蛋、青菜、花椰菜、筍乾..
我還是第一次吃到有那麼多種菜色的特餐.每種菜色都很家常味.很好吃..

苦瓜排骨湯也讓我太驚奇了..我也是第一次喝到那麼多料的.
看這滿滿的排骨塊和苦瓜..老闆是不想賺錢了嗎.
排骨的肉也很多.煮得很軟嫩..跟有的店只啃到骨頭的排骨差很多.


第二次去我點了什錦麵(60元).是現煮的喔.
裡頭也是滿滿的料.有很多花枝和蝦子丸子..

但正當我要大快朵頤這碗麵時.我聽到旁邊好幾個人除了點麵外.還外加一碗紅槽飯.
這太讓我好奇了..顧不得可能會吃不完.我跟阿姨說我也想要一碗XDDD.
我一開始說我想要一小碗紅槽吃看看.
煮廚阿嬤聽到後跟我說紅槽單吃不好吃.要配飯才好吃.就端了一碗紅槽滷肉飯給我.

我印象中我好像沒吃過紅槽.因為以前看到這種紅通通的東西覺得很可怕.
但這碗紅槽顛覆我記憶中的口味.
它口感甜甜膩膩的.搭配著滷肉吃.好下飯阿..一點也沒有奇怪的味道.



後來某天下班後我特地來這裡買一個便當回家給我小弟吃看看.
這裡下午是不休息的.從中午營業到晚上.
這時候只有老奶奶和親切阿姨兩人在準備晚餐的菜色

我跟阿姨說我小弟很愛吃肉.請幫他用多一點肉！阿姨說她知道了.
結果拿回家後.我小弟吃完問我說"你那個便當是在哪裡買的?太誇張了喔！裡頭有四種肉.這家店是不用賺錢的嗎?"
他還質疑我是不是跟老闆很熟才這樣XD..
這樣一份滿滿都是肉的便當只要60元~我又加了一顆滷鵝蛋10元.有很有很甘心阿..


又有一次我幫我爺爺買麵回家.我本來點了什錦麵.但阿姨問我爺爺幾歲了?我說八十幾歲.
阿姨叫我不要點什錦麵.她說裡頭有很多花枝.老人家會咬不太動.
她幫我用了另一種滷肉麵..裡頭是用軟嫩的滷肉煮成的黃麵.
忘記問我爺爺好不好吃了..
但這種為顧客著想的心意真得好溫暖喔~~


這間充滿人情味的古早小店.推薦給大家！

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