土庫-古早味雙糕潤 - 雲林

◎營業時間:7:00～賣完為止

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中山路45號

電話:05-6622719

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價位:一個15元

分享心得:

之前邀請一位從台北特地下來的講師，買了一盒土庫特產雙糕潤讓他帶回去，講師很喜歡這傳統甜點的味道，我覺得這滿適合當成雲林縣特色伴手禮送人的:)

除了蛋糕和精緻點心外，我也喜歡傳統甜點，例如湯圓、年糕、紅龜粿、芋粿巧，還有這個雙糕潤。在土庫這個小鎮上，我喜歡的這些傳統點心都有賣

這雙糕潤店面很不起眼，在土庫街上的尾端，食尚玩家曾經來採訪過。雙糕潤每天限量供應，從早上七點賣到完為止，一個只要15元很便宜，有黑糖、花生、芝麻、紅豆..等口味，可以裝盒送禮。

每個雙糕潤是老闆當天現做純手工，不添加防腐劑，雙糕潤是上下兩層扎實綿密的糯米糕中，夾著一層香甜的黑糖。看似簡單的小點心，卻是代表了古早味的傳統飲食文化保存。

我是買黑糖口味的，用著月桃葉包覆著，是純糯米製造，中間包著香濃的黑糖，口感很綿密卻不黏牙，非常的好吃，是很有古早味的小甜點。


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雙糕潤的店址在土庫圓環附近.店面是普通住家.要注意看門口有這個招牌

店裡很簡單，很像住家的感覺

每天是限量供應的.我下午一點多去的時候已經所剩不多了，只剩下黑糖的口味，我幾乎全包下來~

因為要送禮.我就買一整盒.一盒是12塊180元
用這種禮盒拿來送禮，我覺得很適合當作雲林縣的特色伴手禮~


每個雙糕潤看起來飽滿誘人，上面包覆著月桃葉，更具有古早味.

這雙糕潤我吃過好幾次.都是住土庫的主管買來請大家吃的.

小小一個約手掌大.外面有月桃葉包覆著.是用純糯米製造.中間包著香濃的黑糖.
吃起來軟綿綿的.口感綿密但不黏牙.味道很香..


製作這種傳統點心的人愈少愈少了，很希望這種技術能一直傳承下去~
來土庫除了吃鴨肉麵現和鱔魚花枝麵外，可以來吃個傳統的古早味點心當做ending~


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