嚐嚐九九的平價奢華熱炒 - 新北雙和

　美味的GRD圖文網誌版：

　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11578138






早在八月時，探聽到第四屆中華美食展世界廚藝邀請賽剛落幕，

　冠軍就是中和市的平價熱炒店"嚐嚐九九"店長"溫國智"，

　另一位儲備店長一樣不惶多讓，

　乃去年第一屆台北廚王賽熱炒組冠軍"黃家洋"。

　從那時起小弟便一直心癢癢地，

　想找時間來拜訪這一家號稱平價的熱炒名店，

　今晚總算如願以償。


　位在台北縣中和市連城路224-10號的嚐嚐九九，

　電話是(02)82422199

　門口有一大片的機車停車格，還滿方便的，

走進去，寬敞而又明亮的空間，滿滿都是饕客，

　圍繞著寬廣又大片的落地窗。



　小弟點了當日的十元特價餐：蝦皮燴瓠瓜

　另外還有和風蔬果鰻，蒜泥扇貝，橙汁排骨，泰式涼拌海鮮。

　每道熱炒均一價：九十九元，白飯免費吃到飽。

　點完餐後，走到盥洗室去洗個手差點以為走錯地方，

　非常高檔的洗手台，旁邊還有先進的烘手機，

　不過因為來往客人相當多，

　沒有專人時時來打掃清潔倒是滿可惜的。





　沒多久蝦皮燴瓠瓜便先上桌了，

　看似普通的家常菜，雖然才十元，

　仔細一看可見切工毫不馬虎，

　瓠瓜入口後，帶出輕淡的蝦皮香，

雖然顏色不大討好，但仍舊非常下飯。




　接下來上桌的是泰式涼拌海鮮，

　酸辣夠味，拌著又Ｑ又軟嫩的花枝，

　蝦仁香甜多汁，實在是太好吃啦。


　
　和風蔬果鰻的擺盤相當精緻，視覺上非常討喜，

　多脂的鰻魚配上新鮮的聖女番茄，

　鳳梨，小黃瓜等生菜，

　口感味道皆精緻上乘。



　橙汁排骨大概是當中我最不喜歡的一道菜了，

　肉質有點死硬，而骨頭也偏多，

　吃不到多少肉...令人感到相當失望呢。



　蒜泥扇貝，這真是本日第一大驚奇，

　說真的，這道菜賣九十九，真是不知道要賺什麼了，

　蒜香辣味十足，配上鮮嫩的扇貝，

　底下墊著嫩豆腐，實在是好吃到讓小弟差點將舌頭也吞了進去，

　好好吃呀。



　飽餐後出來結帳，加上十趴的服務費共花了447，

　真是令人無法置信，這樣的用餐環境，

　深厚的熱炒功力，親切有禮貌的服務態度，

　讓人吃得真的很爽快，推薦！



　

相關的延伸閱讀：

長虹細緻的泰式料理
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11541823
王朝大酒店玉蘭軒
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11533749
永和的好餐廳，客家小館
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11432846




--

酷極必焚

http://www.wretch.cc/blog/KUNI



--