嘗鮮館(平鎮) - 桃園

網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10046406


藏身在巷內的嘗鮮館，沒人介紹過的話還真的不知道在哪邊
之前寫過的好吃水餃龍園麵食館的文章裡
有網友留言說嘗鮮館的水餃好吃到一個不行
當然我是抱著有些半信半疑的態度XD
第一次來找還剛好遇上週一公休，第二次來才順利的吃到啊！

不得不說的是裝潢真的蠻有特色
整體環境讓人覺得很舒服，其實可以當簡餐店用XD
和懶得煮有點像的一堆小菜放在一旁任君挑選
但是嘗鮮館的價格有再貴一些。

一旁有自助的熱茶可以喝，味道蠻濃的無糖茶水
表示客群是上班族不是學生...

價位比一般麵店再貴個10元上下
所以應該是走比較精緻的路線無誤
菜單上頭用星星標示的則是一些招牌菜色。

看到難得出現的豬舌肉當然要切一份來嚐嚐(應該是60元)
這裡的豬舌肉真的很好吃，因為是舌頭部位所以肉質算蠻扎實的
軟嫩又帶點彈性，有微微的鹹味提升整體肉香，相當不賴
有機會再來應該還是會續點；豬皮則是比較Q彈的路線有入味
豬耳朵60元，但是份量偏少
一樣很嫩很新鮮，但是味道比較淡。

雞捲炸得很酥香，裡頭明顯吃的到
扎實口感多變，醬料甜甜的有點像泰式的辣醬
價格應該是30或60，從最後結帳金額推敲出來的。

酸辣湯30元，招牌菜色之一，酸度很夠，但是湯稍微稀了點
以30元來說料很豐富，肉絲、黑木耳、胡蘿蔔絲等等一樣都沒少
怎麼撈都是滿滿的料。

茶油拌飯30元，糟糕，一上桌就覺得我有些假會了XD"
飯上頭看起來有點像是干貝醬之類的東西，飯有些綠色的菜末
應該是有先拌過的特製的飯
攪拌之後嚐嚐看，飯是比較粒一些的
整體有清香但是吃起來偏乾，老豆干也蠻乾的
所以結論是吃香氣的，偶爾想吃些清爽東西的時候可以點
但是熱量有沒有比較低就不得而知。

絲瓜意麵70元，湯頭更清了，絲瓜很妙的口感偏硬
不像一般處理得很軟爛，相對的味道也少了淡了
有中規中矩的肉片和蛤蜊加上一顆荷包蛋
麵量很多一定會飽，只是這個味道真的淡到很特別
不知道是故意要表現這樣的風格還是怎樣...XD"。

辣醬麵50元，醬像是甜辣醬去調的，辣度很低
麵還是很大一碗，味道不差
但是附近可是有家一張桌的八寶辣醬麵在虎視眈眈啊！
人家雖然貴了10元但是口味層次可是高了不少。

水餃有兩種口味，這次先點基本款的招牌水餃一份10顆50元
皮Q有麵香，內餡好吃有湯汁，但是味道也不重
沾醬會比較好，算蠻好吃的水餃
但是以五元的價格來說我還是比較喜歡龍園多一些:P。

南瓜可樂餅40元，醬料應該和雞捲的一樣是類泰式甜辣醬
外酥內香，南瓜的甜味和口感搭配得很不錯，40元不貴囉！
然後我覺得可樂餅沾這種醬還蠻像那麼一回事的。


嘗鮮館價格稍高但是質感不錯，整體口味都是比較健康路線的感覺
用餐時間客人還不少，應該都是附近上班族居多
悠閒放鬆的用餐氛圍應該也是原因之一
不過除非剛好經過，不然專程來吃機率不高
因為距離我們比較遠(一張桌我都沒回鍋了XD)
水餃個人又偏愛龍園
下次有要到NOVA買東西可能會再考慮來吃吃看別的東西囉！


店名：嘗鮮館
電話：(03)401-6099
地址：桃園縣平鎮市廣平街171號
營業時間：中午和晚上　星期一公休

--