嘉義竹崎.竹崎老店肉圓羊肉湯 - 嘉義
By Damian
at 2012-08-24T13:20
at 2012-08-24T13:20
Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:竹崎老店肉圓羊肉湯
詳細地址:嘉義縣竹崎鄉中山路與中正路口
精華區分類:Z-7-9-9
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/53822495
由於本來以為西施肉丸是公休,所以午餐就決定試試位在中山路與
中正路的這間竹崎老店。
不知道為什麼,竹崎這裡賣肉圓的店家常搭配了羊肉湯(西施肉丸
好像也是),既然如此,乾脆就兩種各來上一碗。
肉圓 25元 羊肉湯 50元
肉圓的外皮彈牙度尚可,若能增加點油炸後的酥脆會更好(有吃到
一小塊脆皮的部位就很不錯)。內餡以瘦肉和筍丁為主,但瘦肉醃得不
算入味,餡的飽滿度也普通。醬料雖覆滿碗中,但沒什麼味道,需佐上
桌上的辣醬和蒜泥才覺得剛好。
羊肉湯的湯頭味道以鹹為主,藥膳的微甘甜較嚐不出,相較前不久
吃的北興街當歸羊肉湯,還是後者來得讓人喜歡。然而也不全是缺點,
這碗的羊肉份量不少,而且多半大塊滿意,只是所附沾醬吃來像甜麵醬
,比較不愛這類偏甜的醬汁,後來幾乎都吃羊肉的原味。
整體吃來,這裡的料理滋味一般,肉圓普通,而羊肉湯雖湯頭平凡
但羊肉份量倒令人滿足。下次還是來試試向隅的西施肉丸好了。
延伸閱讀:
嘉義竹崎.中山路碰皮焿
http://blog.yam.com/larle/article/53819311
嘉義竹崎.外省麵
http://blog.yam.com/larle/article/51874887
嘉義竹崎.鹿滿紅豆餅
http://blog.yam.com/larle/article/48415213
嘉義新港.大興路無名小吃店
http://blog.yam.com/larle/article/51768165
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
餐廳名稱:竹崎老店肉圓羊肉湯
詳細地址:嘉義縣竹崎鄉中山路與中正路口
精華區分類:Z-7-9-9
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/53822495
由於本來以為西施肉丸是公休,所以午餐就決定試試位在中山路與
中正路的這間竹崎老店。
不知道為什麼,竹崎這裡賣肉圓的店家常搭配了羊肉湯(西施肉丸
好像也是),既然如此,乾脆就兩種各來上一碗。
肉圓 25元 羊肉湯 50元
肉圓的外皮彈牙度尚可,若能增加點油炸後的酥脆會更好(有吃到
一小塊脆皮的部位就很不錯)。內餡以瘦肉和筍丁為主,但瘦肉醃得不
算入味,餡的飽滿度也普通。醬料雖覆滿碗中,但沒什麼味道,需佐上
桌上的辣醬和蒜泥才覺得剛好。
羊肉湯的湯頭味道以鹹為主,藥膳的微甘甜較嚐不出,相較前不久
吃的北興街當歸羊肉湯,還是後者來得讓人喜歡。然而也不全是缺點,
這碗的羊肉份量不少,而且多半大塊滿意,只是所附沾醬吃來像甜麵醬
,比較不愛這類偏甜的醬汁,後來幾乎都吃羊肉的原味。
整體吃來,這裡的料理滋味一般,肉圓普通,而羊肉湯雖湯頭平凡
但羊肉份量倒令人滿足。下次還是來試試向隅的西施肉丸好了。
延伸閱讀:
嘉義竹崎.中山路碰皮焿
http://blog.yam.com/larle/article/53819311
嘉義竹崎.外省麵
http://blog.yam.com/larle/article/51874887
嘉義竹崎.鹿滿紅豆餅
http://blog.yam.com/larle/article/48415213
嘉義新港.大興路無名小吃店
http://blog.yam.com/larle/article/51768165
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
All Comments
By Dora
at 2012-08-26T20:16
at 2012-08-26T20:16
By Queena
at 2012-08-29T03:12
at 2012-08-29T03:12
By Hedy
at 2012-08-31T10:08
at 2012-08-31T10:08
By Anthony
at 2012-09-02T17:04
at 2012-09-02T17:04
Related Posts
彰化消防局對面
By Audriana
at 2012-08-24T12:46
at 2012-08-24T12:46
陶板屋和風創意料理
By Catherine
at 2012-08-24T11:53
at 2012-08-24T11:53
宜蘭.五結-溫馨舒適的居家民宿之五嬸的家
By Oliver
at 2012-08-24T10:27
at 2012-08-24T10:27
吉安-可愛溫暖充滿特色的羊兒煙囪民宿
By Doris
at 2012-08-24T03:05
at 2012-08-24T03:05
台東兩天一夜 orz
By Isabella
at 2012-08-24T01:37
at 2012-08-24T01:37