嘉義竹崎．東港旗魚黑輪 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：東港旗魚黑輪
詳細地址：嘉義縣竹崎鄉中正路3號
　 營業時間：應該是早上～中午
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71347824

原想回到竹崎市場內補拍顏記肉羹的照片，沒想到連續撲空了好幾
次，讓人有些懷疑會不會已然歇業（但老店有可能嗎？）。一時不知何
去何從，剛巧發現中正路肉圓羊肉店的隔壁有家炸物攤，索性拿了炸物
當早餐（感覺有些不健康......）。

蚵嗲　30元　旗魚黑輪　10元　九層花枝　20元

　　不確定何為招牌，於是亂點。

　　店家的炸功很棒，無論哪項都做到了酥脆不油的程度，因此即便是
炸物吃來依然清爽。

　　蚵嗲內餡以蔬菜為主，調味足但蚵不多且個頭略小。旗魚黑輪鮮度
不若東港市場裡嚐到的，然還是大勝一般常見的乾扁魚漿夾紅蘿蔔的黑
輪類型。九層花枝簡單說就是夾雜九層塔的花枝丸版本，嚐得到塔香，
也能吃到彈牙的花枝塊。

　　隨機點選的三項，口感都很棒，只要佐著些許椒鹽便有大大滿足，
價位也在可接受範圍。

　　查詢了網路，似未曾有人介紹過它，但個人覺得挺好。有機會訪竹
崎，不妨也來試試您的喜好度如何。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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