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https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3491691
嘉義湖子內廠商進駐投資3億元 打造冷鏈帶動區域發展
〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義市湖子內地區鄰近台82線，可通往國道1號與3號，經區段
徵收後，上達貿易公司看好其地理優勢，成立大鼎冷鏈，在湖子內乙種工業區投入3億元
打造完整的冷鏈加工、儲藏、銷售供應鏈；嘉義市長黃敏惠日前到大鼎冷鏈參訪時說，湖
子內經過區段徵收與市地重劃，是市府重點開發區，產業進駐，大鼎是「帶動湖子內區段
徵收重要的領頭羊。」
黃敏惠市長指出，嘉義市沒有經濟部編定工業區，在土地資源少，人口密度高的狀況下，
全區都是都市計畫區，市府鼓勵企業家返鄉投資，期望投資吸引更多人潮，「拚經濟、拚
產業、拚更好的生活品質。」
大鼎冷鏈2017年10月動工，2020年12月26日完工，3月取得工廠登記證，通過過FSSC
22000認證，去年底完工後進行包裝及商品販售，提供進口海鮮、和牛肉品等食材；執行
長徐昀鼎表示，冷鏈是指高保鮮的食材自產地收購或捕撈之後，經加工、貯藏、運輸、分
銷和零售，到消費前的各個環節需始終處於規定的低溫環境，以保證食品質量安全。
徐昀鼎說明，大鼎打造的企業總部與現代化加工廠房，做到青年返鄉、產業青創、科技運
用，以及電子支付等，外觀新穎成為當地地標，賣場裝潢及商品設計有特色，還打造企業
形象公仔，並有倉儲設備，導入德國先進包裝機械，整合資訊系統，自建線上線下銷售平
台，在傳統水產業架構出全新的銷售方式，今年度正在打造主題餐廳，讓民眾可享用美味
健康的料理。
黃敏惠前往大鼎參觀時說，湖子內是嘉義市重點開發區，大鼎冷鏈用專業的冷凍技術將新
鮮肉品與海鮮提供給消費者，建築外觀更有特色，成為打卡景點，期待大鼎冷鏈業績長紅
，品牌價值再升級。
心得感想:
印象中前嘉義市長涂醒哲在湖子內有構想健康防老園區，
後續企業沒有意願投資此地。
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