嘉義民雄鄉 正宗民雄鵝肉亭 - 嘉義
By Donna
at 2017-03-12T22:03
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OnLK5AN ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義民雄鄉 正宗民雄鵝肉亭
時間: Sun Mar 12 22:02:41 2017
餐廳名稱:正宗民雄鵝肉亭
消費時間:2017年/3月
地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號
電話:05-2269309/2061602
營業時間:08:00~20:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44799445
在民雄待一晚後,隔天接近中午時分,來到知名的鵝肉亭吃飯,且特地選擇了不是用餐時
間到訪,還是有不少人開吃了,店家生意實在強強滾,另外店旁有停車場,方便開車客人
去停車。
店家除了賣鵝肉之外,還有鴨肉能點選,價格蠻實惠的,而小菜或湯類,甚至麵類的價位
也都很划算,這樣會讓人不禁地多選了幾樣。
高麗菜,菜梗多了點,咬起來脆口微鹹,看的到油蔥酥的蹤跡,且沒其他的調味在裡面。
鵝腸,份量不少,沾醬是死鹹醬油膏,不太喜歡。鵝腸口感軟脆微Q,且盤底鋪的是豆芽
菜,可惜有點生味。
米血,個體大塊又給很多,有種讓人賺到的感覺,且吃起來外硬內熟爛,帶點米粒感,另
外可以沾些自調醬料一起食用會美味許多。
鵝肉貢丸湯,又是很大一碗的湯且才50元而已,看來店家走的是俗又大碗的路線。鵝肉丸
口感軟實彈牙,味道濃郁,跟去吃薑母鴨時點的鴨肉丸很相像,都是美味的,而湯頭則是
清爽鮮淡。
鴨肉(1/4隻),這盤份量多又便宜,上菜到這邊深深的讓我們覺得菜單上價格會騙人,因
為吃不完啦,還好店家有提供紙盒能打包。鴨肉肉質頗為緊實,鴨皮肥Q軟彈,一整個鮮
味滿溢。單吃的話就有點鹹度了,沾些店家放在桌上的特製醬料,會讓味道提升許多。
鵝肉(1/4隻),鵝肉口感軟鮮多汁,皮Q肥嫩,比鴨肉好吃許多,不愧是店家必點招牌。鵝
肉鹹味來自於淋在上頭的鵝汁,這才是精華所在,且份量一樣多到爆炸,到最後真的吃不
完,我們還打包了一些回家,物美價廉讓我們滿載而歸。
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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義民雄鄉 正宗民雄鵝肉亭
時間: Sun Mar 12 22:02:41 2017
餐廳名稱:正宗民雄鵝肉亭
消費時間:2017年/3月
地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號
電話:05-2269309/2061602
營業時間:08:00~20:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44799445
在民雄待一晚後,隔天接近中午時分,來到知名的鵝肉亭吃飯,且特地選擇了不是用餐時
間到訪,還是有不少人開吃了,店家生意實在強強滾,另外店旁有停車場,方便開車客人
去停車。
店家除了賣鵝肉之外,還有鴨肉能點選,價格蠻實惠的,而小菜或湯類,甚至麵類的價位
也都很划算,這樣會讓人不禁地多選了幾樣。
高麗菜,菜梗多了點,咬起來脆口微鹹,看的到油蔥酥的蹤跡,且沒其他的調味在裡面。
鵝腸,份量不少,沾醬是死鹹醬油膏,不太喜歡。鵝腸口感軟脆微Q,且盤底鋪的是豆芽
菜,可惜有點生味。
米血,個體大塊又給很多,有種讓人賺到的感覺,且吃起來外硬內熟爛,帶點米粒感,另
外可以沾些自調醬料一起食用會美味許多。
鵝肉貢丸湯,又是很大一碗的湯且才50元而已,看來店家走的是俗又大碗的路線。鵝肉丸
口感軟實彈牙,味道濃郁,跟去吃薑母鴨時點的鴨肉丸很相像,都是美味的,而湯頭則是
清爽鮮淡。
鴨肉(1/4隻),這盤份量多又便宜,上菜到這邊深深的讓我們覺得菜單上價格會騙人,因
為吃不完啦,還好店家有提供紙盒能打包。鴨肉肉質頗為緊實,鴨皮肥Q軟彈,一整個鮮
味滿溢。單吃的話就有點鹹度了,沾些店家放在桌上的特製醬料,會讓味道提升許多。
鵝肉(1/4隻),鵝肉口感軟鮮多汁,皮Q肥嫩,比鴨肉好吃許多,不愧是店家必點招牌。鵝
肉鹹味來自於淋在上頭的鵝汁,這才是精華所在,且份量一樣多到爆炸,到最後真的吃不
完,我們還打包了一些回家,物美價廉讓我們滿載而歸。
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By Ida
at 2017-03-15T21:23
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By Liam
at 2017-03-18T20:44
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at 2017-03-21T20:04
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at 2017-03-24T19:25
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By Suhail Hany
at 2017-03-27T18:45
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By Kristin
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