嘉義民雄．日光雞場 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：日光雞場
詳細地址：嘉義縣民雄鄉神農路（？）；中正大學門前大路，親旺超市旁
　 營業時間：18:00~00:00，每週六公休
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/57962084

　　當聽說中正大學有個大吃市時，曾興奮不已，於是找了機會前去探
索。忘了是否挑到寒暑假時節，只覺街道冷清，完全沒有任何「大吃市
」的氛圍，因此也失去了那份再覓食的興致，直到熱心的lomogenie板友
推薦了這間日光雞場。

　　日光雞場是位於大吃市的鹹水雞攤，然而畢竟嘉義市區要到中正大
學還是遠了點，所以拖到前幾天才湊巧有機會一訪，這才發現大吃市其
實在學期間是很熱鬧的。

　　由於抵達時間略早而在附近徘徊，看到日光雞場旁的關東煮攤生意
興隆，一度考慮琵琶別抱，後來還是忍了下來。再回到攤旁時業已開張
，果然有不少學生客戶，於是自己也加入了陣容。

　　這裡最特別也算是優點之處，在於食材的多樣化和價格親民，光蔬
菜種類便有一大鐵盆，算算絕對有十幾種以上，而且每樣十元令人感動
，也算是學生福音。此外，店家還備有麵食可選擇，讓你更容易飽足，
光上述兩點便值得推薦。

　　大老遠跑來，忍不住夾了一堆料，原來有些擔心價格，最後結帳只
要百來元，又是一次感動。

　　嚐了幾口，或許是過於期待，滋味上略有小失望，但總覺原因應該
是自己重口味的關係。店家的每樣食材都散著淡淡鹹水雞的調味汁液和
蔥蒜香，不過與自己喜歡的鹹香度還有些差距，相較上還是文化路夜市
的老二鹹水雞比較合自己口味。除了調味外，店家的雞肉也稍硬而乾，
扣除其它料不談，雞肉部份表現挺普通。當天夾的料印象較好的是多汁
而嫩的白蘿蔔，以及香而夠味的香腸。

　　大吃市的攤子頗多，老實說很想好好試上一輪，只是這般路途實在
不易有幹勁，有機會再看看好了。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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