餐廳名稱：米上有魚 創作壽司
詳細地址：嘉義市東區大雅路二段570號 (鄰近嘉義高中、蘭潭水庫)
電 話：05-2753899
營業時間：11：00 - 14：00 / 17：00 - 21：00 (每週二公休)
價 位：500左右/人 (依點的量決定)
消費日期：2016年/3月
推薦菜色：天使蝦、海膽軍艦壽司、韓牛泡菜捲、炙綜合．升級套餐組合
圖文網址分享：https://guliufish.com/blog/post/445795670
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心得：
本身非嘉義人，但完全慕店家生意還蠻好的名而順道前往品嚐看看
當天前往真的生意還算不賴耶！不知嘉義當地人是否吃過這間店？
個人在品嚐後，覺得這是一間有著創意、新鮮、耐人尋味的創作壽司店
吃過他們家的創作料理真的會覺得這店名既可愛又名符其實
個人最愛他們家的【天使蝦握壽司】
蝦的肉質鮮甜且帶點彈牙感，越嚼越有一股甜味在嘴裡漫延開來
其實在我咬下它的第一口時，我真的有驚豔了一下，這蝦真的好新鮮哦~
若下回再光顧他們家，我一定毫不猶豫地會再點上這項天使蝦
【海膽軍艦壽司】也是我還蠻喜歡的一項
還記得第一次愛上海膽是在澎湖，吃過某朋友媽媽的海膽炒蛋
覺得手藝精湛之非常好吃，因此讓我愛上了海膽
只要看到有海膽相關的餐點，都會引起我對它的慾望及渴望 XD
他們家的海膽吃起來有著濃濃的海味感在嘴裡擴散開來，且入口即化，真的很好吃！
【炙綜合．升級套餐組合】
此道的品項分別為：炙鮭魚、炙旗魚、炙花枝、炙比目魚鰭邊、炙星鰻、炙干貝
而另外升級套餐組合的部分還會附上鮮魚味噌湯、蘆筍蝦手捲、茶碗蒸各一
來到這點上這樣的升級套餐組合，不僅吃到的品項多種，也較划算呢！
而個人喜歡它的最大理由是因為可以吃到很多種不同的口味握壽司 XD
【韓牛泡菜捲】
這道也是創意式的壽司創作料理之一，吃起來微辣，帶有焗烤香，牛肉結合泡菜口味適宜
上頭則撒上蔥花及蝦卵做為搭配，亦是一道色香味俱全的壽司料理
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