嘉義東區 屋子裡有甜點 - 嘉義

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oa3qwOf ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義東區 屋子裡有甜點
時間: Tue Jan 31 15:31:03 2017

餐廳名稱：屋子裡有甜點
消費時間：2017年/1月
地址:嘉義市東區成仁街209號
電話：05-2222643
營業時間:13:30~18:30(賣完為止且周四、五公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44639851

這間甜點店我一直有所耳聞，只是無緣過來嚐鮮，還好我們早上逛完太保花海節後，就立
刻打電話預訂下午的位置。而本來還是要等待候位，但開車快到店家的時候，剛好輪到我
們，於是停好車就入內朝聖囉。

一入店門就能看到處在旁邊的五彩繽紛甜點了，正等著客人遴選，就算其中一款沒了還會
補上另一種，直到店家售完為止。點完想要吃的甜點後，我們就選擇懸掛在牆上的飲料菜
單來喝，有沖泡茶類、咖啡和冷飲，以此度過這完美的下午時光吧。

柚香煎綠冰茶，杯底有柚子果肉，綠茶本身是無糖的，全靠果肉的甜度來支撐，所以最好
攪拌一下再喝，味道很普通，沒有突出的特點存在。

皇家婚曲，熱茶都可以回沖一次，這聞起來超香甜的，但一直聞不出是什麼味道，只是很
香濃且喝起來也是無糖的，完全靠著香氣去支撐著茶品風味。

奶酒巧克力生起司，吃起來沒什麼奶酒的味道，起司綿密黏實，中間夾層有巧克力豆藏身
其中，口味微酸，甜度適中，底層的餅乾很硬酥且變成粉末狀後還保有脆感。

白巧金薯乳酪派，最上層是白巧克力，中間則是番薯泥，而旁邊那一坨是奶泡球。奶泡口
味微甜，跟口感非常密實的番薯泥很合搭，在番薯的原本甜度上提升了不少風味。至於最
上層的白巧克力，單吃比較有味道，不然會被番薯泥給搶走原本風采。最後底下的餅皮，
極度軟酥，一壓就會粉碎掉，跟奶酒巧克力的餅乾分屬於不同層次的口感。

草莓卡士達，這是冬季限定產品，當然列入必點項目囉。草莓口味酸甜，蛋糕體軟而蓬鬆
，卡士達甜度又恰巧了彌補草莓的酸味，且嚐起來很黏稠。整個甜點組成雖然簡單，但食
材的各項元素剛好互相補齊原本的缺失，讓這甜點達到一種平衡的境界，還不錯吃。

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