嘉義朴子 在地小吃特輯 - 嘉義
By Sandy
at 2017-07-08T22:57
at 2017-07-08T22:57
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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:永豐春捲+麻糬棟
消費時間:2017年/06月
地址:嘉義縣朴子市開元路71、72號(朴子鎮第一公有零售市場內)
電話:(05) 379 4025、(05) 379 3851
營業時間:09:00-23:00、08:00-20:00
每人平均價位:40元
推薦菜色:永豐春捲、麻糬棟綜合冰
=================================================
圖文好讀版:
http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/342822391
=================================================
朴子離嘉義高鐵站頗近,開車的話,沿著縣道
168開,過了故宮南院所在的太保,接著就是朴
子了。出發前透過文化觀光局探索嘉義十八鄉
美食的官方網站,把嘉義所有在地美食掃過了
一遍,選了幾間比較合自己胃口的,再一一去
踩點。話說雖然是政府機關的網頁,但還是有
部分介紹文看到可能是店家自己寫的痕跡...
因此又下了點工夫仔細挑選@@ 如果你跟我一
樣喜歡嘗新嘗鮮,或許接下來幾週的嘉義在地
小吃特輯還值得一看 :P
一如台灣各大小鄉鎮,主要宮廟是市區的重要
地標。抵達配天宮之後,面向廟宇往左走,便
抵達美食所在地的第一市場。
朴子第一零售市場占地不小,除了外圍騎樓的
商店之外,往裡探詢,還有一圈小吃店,格局
活像百貨公司地下一樓的美食街。
這天要來吃的永豐春捲與麻糬棟正好就在隔壁
,先吃鹹食的春捲再吃甜點的麻糬,正好是一
組小套餐。
春捲的配料豐富,很少見有這麼澎湃的... 有
萵苣、豆芽、蛋絲、菜圃、紅蘿蔔、蛋絲及油
麵等,最後是帶甜味的花生糖粉。
一捲 40 元。這麼多配料中,有蔬菜的爽脆、
蛋香、花生香,一般潤餅也都吃得到;唯獨油
麵包在裡面著實特別,與餅皮均是澱粉,卻有
明顯的口感差異。麵條也分明,不會坨在一起
。和五花肉的滷汁、花生糖粉一齊入口,甜甜
鹹鹹毫無違和,很般配。
接著是隔壁創立 80 餘年的老店,麻糬棟。平
日下午一兩點時人潮不會太多,大約維持 1-2
組客人在攤前選購。
15元的綠豆粉糕,口感Q軟。
10元的冬瓜菜燕,和粉糕一樣也是他處少見的
在地小食。菜燕的口感不同於粉糕,有點像果
凍,輕輕咬下就分開了。
這是剉冰的配料... 有沒有搞錯也太豐富了吧
!! 一張相片還沒辦法全部裝下它們。老闆說
這些配料多是自己弄的,包括楊桃乾、鳳梨乾
、杏仁豆腐、花豆、芋圓、彩色軟糖、蓮子、
花豆、...
還有黑糖粉粿、仙草凍、愛玉、綠豆、芋頭、
紅豆、薏仁...等等,就算點兩碗冰也還沒辦法
把所有的配料都吃過一遍。
點菜方式是,一碗剉冰 40 元,可選六種配料
。久居台北的人,看到這價位,深深覺得老闆
實在太佛心啦XDD 在台北選三種配料搞不好都
還要超過40元。客人邊選,老闆就邊舀進碗裡
,最後在機器下刨上像山一樣滿滿的剉冰。因
此配料全部都被蓋得看不見了。不知是不是天
氣熱的關係,賣冰的店很多,從市場口裡走進
來,連著就有三間,包括永豐春捲都在賣冰。
但個人發現,市場口的那間在地人較多,麻糬
棟則以觀光客為主,不知道這樣的觀察正不正
確 :P
既然來了麻糬棟,怎能錯過他的麻糬。有白色
的原味與紫色的紫米口味,每粒均是25元,白
色的銷路似乎較好,不過據老闆說,兩者口味
不會差太多。由Q彈的紫米外皮裹著綠豆餡,
再塞入花生糖粉揉起,增添風味與口感層次。
因為忘了拍麻糬外觀只好直接來斷面秀XD
●
後記:
臺灣在地小吃多便宜又具特色,份量不多,很
適合排個半日或一日遊把鄉鎮們一一踩過呀~
另外還有查到賜伯肉圓與虎兒油飯,前者的地
址上連招牌都看不到了,不知是否有搬遷(?);
後者則錯過了營業的時間 :P
==========
食物:★★★★
氣氛:★★★★ 市場裡沒冷氣,不過對比外
面的熱天,還是陰涼些。
速度:★★★★☆ 現點現包、現點現舀。
服務:★★★★☆
價位:★★★★☆ 從台北人的角度看,便宜沒
話說XD
無障礙:★★★ 算平坦,公用洗手間有無障礙
設施不過入口卻是很高的一級
階梯...
==========
永豐春捲
嘉義縣朴子市開元路71號
(朴子鎮第一公有零售市場內)
Tel: (05) 379 4025
營業時間: 09:00-23:00
麻糬棟
嘉義縣朴子市開元路72號
(朴子鎮第一公有零售市場內)
Tel: (05) 379 3851
營業時間: 08:00-20:00
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餐廳名稱:永豐春捲+麻糬棟
消費時間:2017年/06月
地址:嘉義縣朴子市開元路71、72號(朴子鎮第一公有零售市場內)
電話:(05) 379 4025、(05) 379 3851
營業時間:09:00-23:00、08:00-20:00
每人平均價位:40元
推薦菜色:永豐春捲、麻糬棟綜合冰
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圖文好讀版:
http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/342822391
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朴子離嘉義高鐵站頗近,開車的話,沿著縣道
168開,過了故宮南院所在的太保,接著就是朴
子了。出發前透過文化觀光局探索嘉義十八鄉
美食的官方網站,把嘉義所有在地美食掃過了
一遍,選了幾間比較合自己胃口的,再一一去
踩點。話說雖然是政府機關的網頁,但還是有
部分介紹文看到可能是店家自己寫的痕跡...
因此又下了點工夫仔細挑選@@ 如果你跟我一
樣喜歡嘗新嘗鮮,或許接下來幾週的嘉義在地
小吃特輯還值得一看 :P
一如台灣各大小鄉鎮,主要宮廟是市區的重要
地標。抵達配天宮之後,面向廟宇往左走,便
抵達美食所在地的第一市場。
朴子第一零售市場占地不小,除了外圍騎樓的
商店之外,往裡探詢,還有一圈小吃店,格局
活像百貨公司地下一樓的美食街。
這天要來吃的永豐春捲與麻糬棟正好就在隔壁
,先吃鹹食的春捲再吃甜點的麻糬,正好是一
組小套餐。
春捲的配料豐富,很少見有這麼澎湃的... 有
萵苣、豆芽、蛋絲、菜圃、紅蘿蔔、蛋絲及油
麵等,最後是帶甜味的花生糖粉。
一捲 40 元。這麼多配料中,有蔬菜的爽脆、
蛋香、花生香,一般潤餅也都吃得到;唯獨油
麵包在裡面著實特別,與餅皮均是澱粉,卻有
明顯的口感差異。麵條也分明,不會坨在一起
。和五花肉的滷汁、花生糖粉一齊入口,甜甜
鹹鹹毫無違和,很般配。
接著是隔壁創立 80 餘年的老店,麻糬棟。平
日下午一兩點時人潮不會太多,大約維持 1-2
組客人在攤前選購。
15元的綠豆粉糕,口感Q軟。
10元的冬瓜菜燕,和粉糕一樣也是他處少見的
在地小食。菜燕的口感不同於粉糕,有點像果
凍,輕輕咬下就分開了。
這是剉冰的配料... 有沒有搞錯也太豐富了吧
!! 一張相片還沒辦法全部裝下它們。老闆說
這些配料多是自己弄的,包括楊桃乾、鳳梨乾
、杏仁豆腐、花豆、芋圓、彩色軟糖、蓮子、
花豆、...
還有黑糖粉粿、仙草凍、愛玉、綠豆、芋頭、
紅豆、薏仁...等等,就算點兩碗冰也還沒辦法
把所有的配料都吃過一遍。
點菜方式是,一碗剉冰 40 元,可選六種配料
。久居台北的人,看到這價位,深深覺得老闆
實在太佛心啦XDD 在台北選三種配料搞不好都
還要超過40元。客人邊選,老闆就邊舀進碗裡
,最後在機器下刨上像山一樣滿滿的剉冰。因
此配料全部都被蓋得看不見了。不知是不是天
氣熱的關係,賣冰的店很多,從市場口裡走進
來,連著就有三間,包括永豐春捲都在賣冰。
但個人發現,市場口的那間在地人較多,麻糬
棟則以觀光客為主,不知道這樣的觀察正不正
確 :P
既然來了麻糬棟,怎能錯過他的麻糬。有白色
的原味與紫色的紫米口味,每粒均是25元,白
色的銷路似乎較好,不過據老闆說,兩者口味
不會差太多。由Q彈的紫米外皮裹著綠豆餡,
再塞入花生糖粉揉起,增添風味與口感層次。
因為忘了拍麻糬外觀只好直接來斷面秀XD
●
後記:
臺灣在地小吃多便宜又具特色,份量不多,很
適合排個半日或一日遊把鄉鎮們一一踩過呀~
另外還有查到賜伯肉圓與虎兒油飯,前者的地
址上連招牌都看不到了,不知是否有搬遷(?);
後者則錯過了營業的時間 :P
==========
食物:★★★★
氣氛:★★★★ 市場裡沒冷氣,不過對比外
面的熱天,還是陰涼些。
速度:★★★★☆ 現點現包、現點現舀。
服務:★★★★☆
價位:★★★★☆ 從台北人的角度看,便宜沒
話說XD
無障礙:★★★ 算平坦,公用洗手間有無障礙
設施不過入口卻是很高的一級
階梯...
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永豐春捲
嘉義縣朴子市開元路71號
(朴子鎮第一公有零售市場內)
Tel: (05) 379 4025
營業時間: 09:00-23:00
麻糬棟
嘉義縣朴子市開元路72號
(朴子鎮第一公有零售市場內)
Tel: (05) 379 3851
營業時間: 08:00-20:00
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By Suhail Hany
at 2017-07-11T19:08
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By Yuri
at 2017-07-14T15:20
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By Caitlin
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By Lucy
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By Connor
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By Yuri
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By Tracy
at 2017-07-28T20:17
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By Zenobia
at 2017-07-31T16:28
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By Hedwig
at 2017-08-03T12:39
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By Frederic
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By Audriana
at 2017-08-09T05:02
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By Christine
at 2017-08-12T01:14
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By Hedwig
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By Wallis
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By Joe
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By Callum
at 2017-08-23T09:59
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By Robert
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By Damian
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By Genevieve
at 2017-09-09T11:08
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