嘉義朴子．包如意鴨肉飯 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：包如意鴨肉飯
詳細地址：嘉義縣朴子市大同路211號
電 話：05-3707799, 0935-716897
　 營業時間：10:00~20:00
消費日期：2014年/7月
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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/76071794

終於從公休命進化成整修命！（淚～）

　　難得的出差機會，趁空到朴子尋覓美食。本想拜訪文化南路上的朴
子豬腳，抵達時才發現店家因內部整修暫停營業。

　　公休好歹才一天，整修卻是要一段時間，繼公休命後又得到整修命
的我，唯有欷歔。

　　剛巧經過大同路，想起另一家被推薦的包如意鴨肉飯，只好轉戰。

　　店家的餐點品項比想像多些。點了據說美味的鴨魯飯和小腸湯，本
想要盤亦被推薦的豬雜或骨仔肉，但老闆娘說沒有這些東西（莫非是不
賣了？），只好改點筍干和油豆腐。

鴨魯飯（小）　25元　小腸豬血湯 25元　

　　鴨魯飯完全命中喜好！鴨肉彈而紮實且部份帶皮，肉燥肥而化口不
膩，帶油蔥香的夠味滷汁佐著白飯，正是美好，也許這裡的滷肉飯亦是
推薦品。

　　仔細一想，在朴子吃過的鴨肉飯竟多半美味。

因小腸量不足，老闆娘詢問後改成小腸豬血湯。豬血紮實不鬆散，
小腸彈嫩。湯頭稍淡，主為鹹菜紅蔥頭滋味，韭菜較無角色。

筍干　20元　魯油豆腐　10元

　　筍干口感好，但味道只有微甘，少了筍干特有的香氣。

　　油豆腐軟嫩無硬皮，滷得入味好吃。看來滷鍋是店家的強項。

　　不知撲空的朴子豬腳飯何時會再度開張。希望再次開張時，不會變
成公休命犯了。（遠目～）


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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