嘉義布袋．雙燕蚵仔包 & 葉記生魚片 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：雙燕蚵仔包
詳細地址：嘉義縣布袋鎮岑海里中山路3號（布袋觀光漁市場內）
　 營業時間：平日 10:00-19:00，假日 8:00-20:00

餐廳名稱：葉記生魚片
詳細地址：嘉義縣布袋鎮岑海里中山路3號（布袋觀光漁市場內）
　 營業時間：平日 10:00-19:00，假日 8:00-20:00

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心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/57730924

　　覬覦布袋的海鮮很久，卻一直嫌懶而未曾到訪。上週剛好跑了七股
一趟，決定循海線品嚐位於布袋的好味道。

　　漁市內總是攤位密集，依稀記得雙燕蚵仔包及葉記生魚片頗為推薦
，因此先試試這兩家。

蚵仔包　50元

　　蚵仔包大多是已炸好的，沒能吃到現做版本有些可惜。外皮除褶口
較厚外，大體薄而酥脆，有點像粉漿較薄的蚵嗲，而且即使冷置後也無
油耗味或膩口，十分神奇。內裡比蚵嗲豐富得多，韭菜、冬粉、蛋、蝦
、蚵，用料大方外，又因新鮮而滋味美妙，無論單吃或加醬料都非常好
吃。

　　這裡賣蚵仔包的店家很多，沒比較不知哪家最好，但雙燕的蚵仔包
確實值得推薦。

被蚵仔包開啟食慾後，下攤便朝葉記生魚片邁進。因為蚵仔包份量
十足，因為只點了吃不飽的生魚片和燙鮮蚵試試。

綜合生魚片　150元　燙鮮蚵　150元

一百五十元的生魚片有四種共十二片，每種都新鮮美好，自己還是
最愛鮭魚的滋味。

　　燙鮮蚵一百五十元原來覺得心痛，但吃幾口後便覺得釋懷。新鮮的
蚵經汆燙後毫無腥味，在口中如牛奶般地化開，單吃就是極品。店家還
有特製沾醬，裡頭有芥末、薑茉、醬油、醋等，佐著鮮蚵吃又是另番酸
鹹開胃的體會。只能說東西新鮮就是一種幸福。

　　喜愛海鮮的我，在布袋漁港得到平價的滿足。下次或許改道東石也
是不錯選擇。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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